Інгредієнти та сировина

Інгредієнти та сировина

Категорія «Інгредієнти та сировина» об’єднує все необхідне для пекарень, кондитерських, закладів HoReCa та домашніх кулінарів. Тут ви знайдете продукти для стабільної якості, зручності у виробництві й творчих експериментів. Купити інгредієнти оптом і вроздріб можна у «Світ Пекаря» з доставкою по Україні.

Групи інгредієнтів і їх застосування

Популярні товари

• Барвники гелеві — для кондитерських виробів та десертів.
• Поліпшувачі ВІТАПАН — для стабільності та кращої структури тіста.
• Какао-порошок — для кремів, випічки та гарячих напоїв.
• Джеми та начинки — фруктові, карамельні, макові.
• Дріжджі Львівські — сухі, пресовані, спиртові.

Для кого підходить ця категорія

• Мініпекарні та кондитерські цехи.
• Ресторани, кав’ярні, піцерії (HoReCa).
• Великі хлібозаводи та виробництва.
• Домашні кулінари.

Для HoReCa

Заклади громадського харчування обирають інгредієнти у фасуванні від 1 кг до ящиків 10–20 кг. Ми пропонуємо зручні формати для піцерій, кав’ярень і ресторанів: какао, топінги, поліпшувачі, суміші для тіста, а також невеликі упаковки для тестових партій.

Як обрати інгредієнти

• Для домашнього використання — дрібні фасування дріжджів, какао, начинок.
• Для пекарень — поліпшувачі ВІТАПАН, суміші для хліба, джеми.
• Для HoReCa — какао, топінги, барвники.
• Для промисловості — ящики та мішки по 10–20 кг.

Поради зі зберігання

• Дріжджі — зберігати відповідно до виду (сухі при +5…+25°C, пресовані — у холодильнику).
• Какао, поліпшувачі та суміші — у сухому місці без доступу сонця.
• Джеми й топінги — у герметичній упаковці, при стабільній температурі.

Переваги співпраці зі «Світ Пекаря»

• Прямі поставки від Enzym Group та перевірених брендів.
• Фасування від 12 г до промислових ящиків і мішків.
• Сертифікати Kosher і Halal.
• Щоденні відправки по Україні.
• Персональний менеджер для B2B.

FAQ

Чи можна замовити інгредієнти оптом? Так, більшість товарів доступні у ящиках і мішках по 10–20 кг.

Чи є мінімальне замовлення? Ні, можна купити навіть одну упаковку.

Чи є сертифікація? Так, продукти мають сертифікати якості, у т.ч. Kosher і Halal.

Чи можна отримати рахунок з ПДВ? Так, для юридичних осіб доступна офіційна бухгалтерія.

Чи надаєте безкоштовні зразки? Для гуртових клієнтів можливі тестові партії.

Чи підходять ваші продукти для веганів? Так, більшість інгредієнтів не містять тваринних компонентів (уточнюйте в описі).

Чи підходять для HoReCa? Так, доступні фасування для піцерій, ресторанів і кав’ярень.

Корисні статті

• Дріжджі VS закваска: в чому різниця
• Дріжджі для випічки: користь і шкода
• Поради зі зберігання інгредієнтів

Замовляйте інгредієнти та сировину у «Світ Пекаря» та отримуйте стабільний результат у виробництві хлібобулочних і кондитерських виробів.