Джеми Delicia для кондитерських виробів

Джем — універсальний інгредієнт для тортів, тістечок, булочок, круасанів і десертів. Він надає виробам яскравий смак і апетитний вигляд. В інтернет-магазині «Світ Пекаря» представлений широкий вибір джемів Delicia — класичних та термостійких, у фасуванні 0,5–1 кг. Такі продукти зручно використовувати у професійних пекарнях, кондитерських і HoReCa.

Асортимент джемів Delicia

У каталозі доступні як класичні, так і термостійкі джеми з різними смаками:

Класичні джеми, 1 кг

• Абрикос — 154,83 грн
• Вишня — 187,54 грн
• Лісові ягоди — 158,83 грн
• Малина — 154,83 грн
• Полуниця — 154,83 грн
• Груша — 154,83 грн
• Кокос — 154,83 грн
• Журавлина — 187,54 грн

Фасування 0,5 кг

• Абрикос — 97,95 грн

Термостійкі гетерогенні джеми, 1 кг

• Абрикос-Курага
• Ананас-Лимон
• Банан-Груша
• Ваніль
• Вишня-Журавлина
• Лісові ягоди
• Лохина-Чорниця
• Манго-Маракуя
• Нутела-Банан
• Персик-Груша

Рекомендуємо звернути увагу

• Джем Delicia Абрикос 1 кг — класичний фруктовий смак.
• Джем Delicia Вишня 1 кг — насичений колір і аромат.
• Джем Delicia Лісові ягоди 1 кг — поєднання кількох ягід.
• Джем Delicia Малина 1 кг — кисло-солодкий баланс.
• Джем Delicia Манго-Маракуя термостійкий 1 кг — екзотичний варіант для кондитерів.

Джеми кондитерські з натуральних фруктів та ягід

Джеми кондитерські з натуральних фруктів та ягід — універсальний наповнювач для солодких борошняних виробів. Компонент використовують у мусах, кремах і напоях. Продукт має желеподібну консистенцію, може бути однорідним або містити шматочки плодів.

Якщо потрібно купити фруктовий джем для десертів і випічки, перегляньте пропозиції на сайті «Світ Пекаря». Асортимент підходить для професійного і домашнього використання.

Джеми кондитерські та фруктові: як використовувати у випічці, тортах і напоях

Технологія приготування дозволяє зберегти корисні речовини. Продукт застосовують як готову намазку для тостів та булочок, а також для:

• подачі оладок, млинців, сирників, вафель і морозива;
• додавання в каші та йогурти.

Джем підходить для:

• перемащування шарів тортів і рулетів;
• начинки для налисників;
• суфле, желе, мусів і кремів;
• шарів у чизкейках і тістечках;
• склеювання печива та декору;
• лимонадів, коктейлів, десертних чаїв і кави.

Купити джем для торта, тістечок, печива та напоїв можна в «Світ Пекаря».

Джем термостійкий для випічки та тортів

Незамінний для хлібозаводів, мініпекарень, кондитерських цехів, закладів харчування і кав’ярень. Використовується у:

• круасанах, рогаликах, печиві;
• пиріжках, відкритих і закритих пирогах;
• кексах і мафінах.

Окремі смаки, як-от абрикосовий чи смородиновий, застосовують для глазурування м’ясних страв.

У нас діє знижка для замовлень від 3 одиниць у фасуванні 0,5 та 1 кг.

Як готується джем

Джем виготовляють уварюванням фруктів і ягід із цукром. Сироп набуває желеподібної консистенції. За потреби додають пектин, агар-агар, желатин або лимонну кислоту. Після варіння суміш прогрівають до ~100 °C і фасують.

Порівняння: класичний vs термостійкий джем

FAQ

Який джем краще для круасанів? Термостійкі джеми Delicia.

Чи можна заморожувати джем? Так, термостійкі варіанти зберігають властивості.

Чим джем відрізняється від начинки? Джем гомогенний, тоді як начинки можуть містити шматочки чи іншу текстуру.

Схожі категорії

• Начинки для кондитерських виробів
• Топінги і сиропи
• Креми для тортів
• Харчові барвники
• Глазурі та покриття

Доставка і оплата

Відправляємо щодня, крім вихідних. Безкоштовна доставка — від 2000 грн. Деталі — «Оплата і доставка».

B2B-умови

• Гуртова ціна від 1 кг.
• Особистий кабінет із замовленнями та рахунками.
• Підтримка технолога.
• Накопичувальні знижки для постійних клієнтів.

Зареєструйтесь, щоб отримати доступ до B2B-кабінету.

Замовляйте джеми Delicia у «Світ Пекаря»

Обирайте джеми у нашому каталозі, оформлюйте замовлення онлайн і отримуйте доставку по Україні. «Світ Пекаря» — надійний партнер для професійної випічки.