Хлібопекарські поліпшувачі борошна

Поліпшувачі для тіста в Світ Пекаря

Для покращення якісних характеристик готових виробів, отримання об’ємної пористої випічки з еластичним м’якушем і хрумкою скоринкою сучасні професійні пекарі та господині використовують поліпшувачі борошна. Комплексні додатки дозволяють оптимізувати процес випікання, зменшити витрати та подовжити термін зберігання продукції.

В інтернет-магазині для кондитерів «Світ пекаря» можна купити поліпшувачі «ВІТАПАН» від українського виробника Enzym Group. Пропонуємо додатки, що підходять для створення хлібобулочних виробів і листової випічки, а також універсальні суміші.

Хлібопекарські поліпшувачі Вітапан: основні види

У нашому каталозі доступні хлібопекарські поліпшувачі «ВІТАПАН»:

• «Універсал», «Класик». Поліпшувачі призначені для випікання виробів з пшеничного борошна;
• для булок і здоби. Такі компоненти поліпшують реологічні властивості тіста, полегшують його оброблення, підвищують якість виробів і уповільнюють черствіння;
• «Екстра» та «Інтенсив», що використовуються для прискорення технологічного процесу;
• «Антироп» і «Антиплісень». Суміші запобігають утворенню плісняви та подовжують термін зберігання випічки;
• «Супер» — рекомендований для вироблення пшеничних і пшенично-житніх хлібобулочних виробів. Покращувач збільшує об’єм випічки та застосовується під час роботи з борошном, що вирізняється низьким вмістом клейковини.

Пропонуємо додатки, що допоможуть отримувати смачний та ароматний хліб, булки, тістечка, пироги, паску і піцу. Продукція запакована у багатошарові паперові мішки вагою 5 і 10 кг. За необхідності здійснюємо розфасування у дой-паки вагою 1 кг. На поліпшувачі борошна ціна на сайті вказана за кілограм або за мішок.

Хлібопекарські поліпшувачі борошна: ціна оптом та вроздріб в Україні

Переваги купити поліпшувач Вітапан для випічки

Ключові переваги додатків і поліпшувачів від Enzym Group:

• розроблення досвідченими фахівцями в хлібопекарській галузі;
• перевірка рецептур на виробництві;
• наявність сертифікатів міжнародного зразка;
• відмінне співвідношення «ціна — якість».

Сухі суміші для хліба дуже зручні в застосуванні, оскільки додаються в борошно безпосередньо перед замісом тіста. Якщо ви бажаєте купити якісний поліпшувач для хліба або суміш недорого, обирайте продукцію перевіреного українського виробника.

Для чого потрібні поліпшувачі для хліба та випічки

Спеціально розроблені сухі поліпшувачі для тіста використовуються для:

• покращення здатності борошна поглинати воду, полегшення роботи з тістом;
• прискорення бродіння, скорочення циклу приготування виробів;
• відбілення м’якуша, отримання гладкої поверхні та золотистого кольору скоринки;
• покращення смакових і ароматичних властивостей, зовнішнього вигляду випічки;
• збільшення обсягу готової продукції та її привабливості;
• заощадження ресурсів і часу;
• уповільнення черствіння, запобігання псуванню та подовження терміну зберігання виробів.

Де купити хлібопекарські поліпшувачі оптом та вроздріб?

Інтернет-магазин «Світ Пекаря» пропонує купити хлібопекарські поліпшувачі борошна оптом і в роздріб. У нас ви можете замовити продукцію перевіреної якості за доступною ціною на будь-яку суму, без жодних обмежень. 

Відправляємо товари у будь-який куточок України «Новою поштою». Доставка є безоплатною, якщо сума замовлення становить від 1000 грн (до 10 кг) або від 2000 грн (до 30 кг). Також отримати товар можна у точці видачі Rozetka — у цьому разі безоплатна доставка діє для замовлень на суму від 500 грн (до 15 кг).

Отримати поліпшувачі та інші продукти з нашого асортименту можна в найближчому відділенні обраної логістичної компанії або замовити кур’єрську доставку за адресою. У Львові доступний самовивіз з магазину за адресою: вул. Личаківська, 232. Працюємо з понеділка по п’ятницю з 10:00 до 16:00. 

Для уточнення деталей телефонуйте за номером: +380 (67) 471–08–98, замовте зворотний дзвінок або напишіть у чат на нашому сайті.