|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Крем-начинка Dolce Pistahio Eurocas — це високоякісний фісташковий крем, створений спеціально для професійного використання в кондитерській справі. Продукт має насичений натуральний смак фісташки, що робить його ідеальним вибором для створення десертів, тортів, випічки та інших солодких виробів. Упаковка вагою 6 кг дозволяє забезпечити великий обсяг виробництва, зберігаючи при цьому свіжість і якість крему.
Ключові переваги
- Насичений фісташковий смак: натуральний аромат і смак фісташок, що підкреслює унікальність десертів.
- Велика фасовка 6 кг: оптимальний обсяг для професійного використання в кондитерських цехах і виробництвах.
- Універсальність застосування: підходить для кремів, начинок, просочень, глазурі та інших кондитерських виробів.
- Зручність у роботі: крем легко наноситься, має однорідну текстуру і не втрачає своїх властивостей при обробці.
- Висока якість: виробник Eurocas гарантує стабільність смаку та відповідність стандартам харчової безпеки.
Застосування / Сумісність
Крем-начинка Dolce Pistahio Eurocas ідеально підходить для використання у різноманітних кондитерських виробах. Його можна застосовувати як начинку для тортів, рулетів, круасанів, еклерів та інших десертів. Також крем використовується для приготування прошарків, глазурі та декору. Завдяки насиченому фісташковому смаку, він чудово поєднується з шоколадом, ваніллю, мигдалем та іншими горіховими інгредієнтами.
Продукт сумісний з більшістю кондитерських технологій і не втрачає своїх властивостей при заморожуванні, що робить його зручним для використання у виробництві заморожених десертів.
Використання у HoReCa та виробництві
Продукт зручний для пекарень, кавʼярень і виробничих ліній: стабільна консистенція, збереження форми після випікання, швидкий розподіл у тісті, низький відсоток відходів. Підходить для ручного та лінійного нанесення; сумісний з дріжджовим, пісочним і листковим тістом.
Традиційні застосування
Класика української та центральноєвропейської випічки: макові рулети, штруделі, пироги, булочки. Добре поєднується зі сметанними і вершковими кремами, цитрусовими нотами та какао.
Рецептурні ідеї
- Маковий рулет із родзинками та медом
- Пляцок з маковим шаром і сметанним кремом
- Булочки-равлики з маком і апельсиновою цедрою
Характеристики
| Назва продукту | Крем-начинка Dolce Pistahio Eurocas фісташка |
|---|---|
| Вага | 6 кг |
| Смак | Натуральний фісташковий |
| Текстура | Однорідна, кремоподібна |
| Виробник | Eurocas |
| Призначення | Начинка для десертів, крем для випічки |
| Застосування | Кондитерські вироби, десерти, глазурі |
Використання у HoReCa та виробництві
Крем-начинка Dolce Pistahio Eurocas широко використовується у сфері HoReCa для приготування вишуканих десертів у ресторанах, кафе та кондитерських. Його зручна фасовка дозволяє швидко і ефективно готувати великі партії продукції, зберігаючи при цьому стабільність смаку і текстури. У виробництві крему застосовують для створення прошарків у торті, наповнення тістечок, а також для декору десертів, що підвищує їх привабливість і цінність для споживача.
Традиційні застосування (регіональний контекст)
Фісташковий крем має глибокі традиції у середземноморській та італійській кухні, де фісташки широко використовуються у десертах. В Україні цей продукт набирає популярності як елемент сучасної кондитерської культури, що дозволяє створювати десерти з унікальним смаком і ароматом. Крем-начинка Dolce Pistahio Eurocas відповідає цим традиціям, надаючи можливість відтворювати класичні рецепти з фісташками та експериментувати з новими гастрономічними ідеями.
Рецептурні ідеї
- Торт з фісташковим кремом і шоколадом: використайте Dolce Pistahio як прошарок між шоколадними коржами для створення багатошарового десерту з насиченим смаком.
- Круасани з фісташковою начинкою: наповніть свіжі круасани кремом для отримання хрусткої випічки з ніжною серединкою.
- Морозиво з фісташковим кремом: додайте крем у домашнє морозиво для отримання натурального горіхового смаку та кремової текстури.
Догляд/Експлуатація
Для збереження якості крем-начинки Dolce Pistahio Eurocas рекомендується зберігати продукт у прохолодному, сухому місці при температурі, зазначеній на упаковці. Після відкриття упаковки крем слід використовувати впродовж рекомендованого терміну, щоб уникнути втрати смакових властивостей і текстури. Перед використанням крем можна злегка перемішати для відновлення однорідності. Уникайте тривалого контакту з повітрям, щоб запобігти висиханню поверхні.
Фісташка доречна у професійній і домашній випічці. Поєднуйте фісташка з горіхами, родзинками або медом для глибшого смаку, з дотриманням класичних пропорцій тіста.
6кг доречна у професійній і домашній випічці. Поєднуйте 6кг з горіхами, родзинками або медом для глибшого смаку, з дотриманням класичних пропорцій тіста.
Підсумок
Крем-начинка Dolce Pistahio Eurocas фісташка 6кг — це ідеальний вибір для професіоналів кондитерської справи, які цінують якість, натуральний смак і зручність використання. Продукт допоможе створити неповторні десерти з насиченим фісташковим ароматом, що підкорить серця споживачів. Висока якість, універсальність і великий обсяг упаковки роблять цей крем незамінним інгредієнтом у будь-якому кондитерському виробництві.