|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Яєчний порошок 25 кг — це сухий яєчний продукт, виготовлений із яєчного порошку без ГМО. Продукт постачається у мішках, що робить його зручним для великих обсягів виробництва: пекарень, кондитерських цехів і харчових підприємств, де потрібна стабільна якість сировини в кожній партії.
Опис
Це комплексна добавка на основі яєчного порошку — сухий сипучий продукт від яскраво жовтого до кремового кольору, з природним яєчним смаком і запахом без сторонніх домішок. Фасування 25 кг — найбільший оптовий формат у лінійці, розрахований на промислові обсяги виробництва, де важлива економія на масштабі та зручність зберігання порівняно зі свіжим яйцем.
Особливості
- Великий обсяг фасування — 25 кг в мішку, зручно для складського зберігання та планування закупівель
- Стабільність показників у межах однієї партії — важливо для точності дозування у великих замісах
- Не містить ГМО
- Санітарна безпека завдяки виробничій обробці сировини
- Тривалий термін придатності — 12 місяців з дати виготовлення в оригінальній упаковці
Застосування
Яєчний порошок використовують у промисловій випічці — бісквітах, здобі, пряниках, печиві, а також у виробництві майонезу, соусів, пасти та в м'ясопереробці. Пропорцію відновлення підбирають індивідуально під конкретний виріб — за консультацією можна написати нам, і ми допоможемо визначити оптимальне співвідношення.
Склад
Яєчний порошок. Не містить ГМО.
Фізико-хімічні показники (на 100 г продукту)
- Енергетична цінність — 537,7 ккал
- Масова частка сухих речовин — 85%
- Масова частка білку — 30%
- Масова частка жиру — 15%
- Масова частка вуглеводів — 3%
Продукт відповідає вимогам ТУ У 10.8-36679940-001:2019 та ТУ У 10.8-36679940-002:2019. Виробник — ТОВ «Завод спецій Фудальянс», Україна.
Фасування та зберігання
Фасування — мішок 25 кг. Зберігати в сухому, прохолодному місці за відносної вологості повітря не більше 75%. Термін придатності — 12 місяців з дати виготовлення в оригінальній упаковці.
Якщо потрібен менший обсяг для виробництва, зверніть увагу на яєчний порошок 20 кг або яєчний порошок 1 кг для тестових замісів і невеликих партій.
Питання та відповіді
Яка пропорція відновлення яєчного порошку?
Пропорцію підбирають індивідуально під конкретний виріб — напишіть нам, і ми допоможемо визначити оптимальне співвідношення для вашої рецептури.
Чи підходить порошок для промислової випічки?
Так, продукт розрахований на великі обсяги виробництва — бісквіти, здобу, пряники, печиво та інші вироби.
Скільки зберігається яєчний порошок?
Термін придатності становить 12 місяців з дати виготовлення за умови зберігання в оригінальній упаковці в сухому, прохолодному місці.
Чим фасування 25 кг зручніше за менші обсяги?
Великий мішок дозволяє економити на масштабі закупівлі та забезпечує стабільність показників в межах однієї партії для великих замісів.