|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Сухі дріжджі Львівські хлібопекарські швидкодіючі 100 г
Сухі дріжджі Львівські хлібопекарські швидкодіючі 100 г — сухі дріжджі для приготування хліба, батонів, булочок, піци, пирогів, здоби та інших виробів із дріжджового тіста. Продукт допомагає тісту рівномірно підніматися, забезпечує активне бродіння та підходить для рецептур, де важливі стабільний результат, правильна структура м’якушки й передбачувана робота тіста.
Фасування 100 г зручне для тих, хто пече частіше, ніж разово, але ще не потребує великої професійної упаковки. Це хороший формат для домашніх пекарів, кав’ярень, міні-пекарень, кондитерських студій і професіоналів, які працюють із невеликими партіями тіста або тестують рецептури.
Для чого використовують сухі дріжджі Львівські
- для пшеничного хліба;
- для батонів і булочних виробів;
- для здобної випічки;
- для піци, фокачі та основ із дріжджового тіста;
- для пирогів, рулетів і несолодкої випічки;
- для булочок для бургерів і хот-догів;
- для домашньої випічки на замовлення;
- для кав’ярень, міні-пекарень і невеликих виробництв.
Переваги сухих дріжджів 100 г
- зручне фасування для регулярної домашньої та професійної випічки;
- сухий формат легко зберігати та дозувати;
- дріжджі можна додавати одразу до борошна відповідно до рецептури;
- підходять для хліба, булочок, піци, пирогів і здоби;
- допомагають тісту рівномірно підніматися;
- зручні для невеликих партій тіста;
- підходять для тестування рецептур;
- не містять ГМО.
Кому підійде фасування 100 г
Фасування 100 г — практичний варіант між маленьким пакетиком 12 г і більшим професійним фасуванням 500 г. Його зручно тримати в запасі для регулярної випічки, коли дріжджі використовуються кілька разів на тиждень або потрібні для різних рецептур.
- Домашнім пекарям — для хліба, піци, булочок, пирогів і здоби.
- Кав’ярням — для невеликих партій випічки до меню.
- Міні-пекарням — для регулярної роботи з малими обсягами тіста.
- Кондитерським студіям — для дріжджової випічки на замовлення.
- Професійним технологам — для пробних випічок і тестування рецептур.
Характеристики сухих дріжджів Львівські
| Назва товару | Сухі дріжджі Львівські хлібопекарські швидкодіючі 100 г |
| Тип продукту | Сухі хлібопекарські швидкодіючі дріжджі |
| Бренд | Львівські дріжджі |
| Артикул | A0230116 |
| Виробник | ТОВ «Компанія Ензим» |
| Країна-виробник | Україна |
| Фасування | 100 г |
| Форма | Сухі швидкодіючі дріжджі |
| Призначення | Хлібопекарські вироби, випічка, дріжджове тісто |
| Склад | Дріжджі Saccharomyces cerevisiae |
| ГМО | Без ГМО |
| Термін зберігання | До дати, зазначеної на упаковці |
Склад
Склад: дріжджі Saccharomyces cerevisiae.
Без ГМО.
Як використовувати сухі дріжджі Львівські
Сухі швидкодіючі дріжджі можна додавати одразу до борошна відповідно до рецептури. Для рівномірного бродіння важливо добре перемішати дріжджі з сухими інгредієнтами перед додаванням води або молока.
Не використовуйте надто гарячу рідину, оскільки висока температура може знизити активність дріжджів. Для здобного тіста, рецептур із великою кількістю цукру, жиру або начинки дозування та час бродіння можуть відрізнятися.
Орієнтовне дозування
| Кількість борошна | Орієнтовна кількість сухих дріжджів |
|---|---|
| 500 г | 5–7 г |
| 1 кг | 10–12 г |
| 2 кг | 20–24 г |
| 5 кг | 50–60 г |
Точне дозування потрібно підбирати за рецептурою, типом борошна, кількістю цукру й жиру, температурою тіста та бажаною швидкістю бродіння.
Практичні поради
- рівномірно перемішуйте дріжджі з борошном перед замісом;
- не змішуйте дріжджі напряму з великою кількістю солі;
- контролюйте температуру води або молока;
- для здобного тіста враховуйте, що цукор і жир можуть уповільнювати бродіння;
- для стабільного результату дотримуйтеся рецептури та часу вистоювання;
- після відкриття щільно закривайте упаковку;
- зберігайте дріжджі в сухому місці без сторонніх запахів.
Приклади застосування
- пшеничний хліб;
- батони;
- булочки до сніданку;
- булочки для бургерів і хот-догів;
- піца та фокача;
- пироги з солодкими або солоними начинками;
- здобні булочки;
- рулети з маком, горіхами або родзинками.
Сухі дріжджі 12 г, 100 г чи 500 г: що обрати
| Фасування | Кому підходить | Коли обрати |
|---|---|---|
| 12 г | Домашнім пекарям і для разової випічки | Коли потрібна порційна упаковка на один заміс |
| 100 г | Тим, хто пече регулярно вдома або працює з малими партіями | Коли дріжджі використовуються часто, але 500 г ще забагато |
| 500 г | Кав’ярням, міні-пекарням і професійному використанню | Коли є регулярна робота з дріжджовим тістом у більших обсягах |
Переваги для домашньої та професійної випічки
Сухі дріжджі Львівські 100 г зручні для регулярної роботи з дріжджовим тістом. У домашній випічці це дозволяє не купувати окремий маленький пакетик під кожен заміс. Для кав’ярень і міні-пекарень це практичне фасування для тестів, невеликих партій і допоміжного використання.
- зручно для регулярної домашньої випічки;
- підходить для малих і середніх замісів;
- можна використовувати для тестування рецептур;
- підходить для хліба, булочок, піци та здоби;
- легко дозувати під різні рецептури.
Як зберігати
- зберігайте дріжджі в сухому прохолодному місці;
- захищайте продукт від вологи;
- не залишайте відкриту упаковку поруч із продуктами з різким запахом;
- після відкриття щільно закривайте упаковку або пересипайте залишок у герметичну тару;
- не допускайте потрапляння вологи всередину упаковки;
- використовуйте продукт у межах терміну придатності, зазначеного на упаковці.
Сухі дріжджі Львівські у Світ Пекаря
У Світ Пекаря можна замовити сухі дріжджі Львівські 100 г для домашньої та професійної випічки хліба, булочок, піци, пирогів, здоби та інших виробів із дріжджового тіста. Для суміжних товарів перегляньте категорії сухі дріжджі, пресовані дріжджі, поліпшувачі та суміші.
Для B2B-клієнтів доступні гуртові ціни від 1 кг, особистий кабінет з історією замовлень, швидке повторне замовлення, підтримка технолога, швидка реєстрація та накопичувальні знижки для постійних клієнтів. Детальні умови можна переглянути на сторінці оптових замовлень.
Поширені питання
Для чого підходять сухі дріжджі Львівські 100 г?
Вони підходять для хліба, батонів, булочок, піци, пирогів, здоби та інших виробів із дріжджового тіста.
Чим фасування 100 г зручніше за 12 г?
Фасування 100 г зручніше для тих, хто пече регулярно. Воно дозволяє дозувати дріжджі під різні рецептури й не купувати окремий маленький пакетик під кожен заміс.
Чи потрібно активувати дріжджі перед замісом?
Сухі швидкодіючі дріжджі можна додавати одразу до борошна. Якщо рецептура передбачає попереднє розчинення, важливо використовувати теплу, але не гарячу рідину.
Чи можна використовувати ці дріжджі для здоби?
Так, сухі дріжджі Львівські можна використовувати для здобного тіста. Для рецептур із великою кількістю цукру, жиру або начинки дозування та час бродіння потрібно підбирати окремо.
Як зберігати сухі дріжджі після відкриття?
Після відкриття упаковку потрібно щільно закрити або пересипати залишок у герметичну тару та зберігати в сухому місці без сторонніх запахів.
Замовити сухі дріжджі Львівські 100 г
Замовляйте сухі дріжджі Львівські хлібопекарські швидкодіючі 100 г на сайті Світ Пекаря для хліба, булочок, піци, пирогів, здоби та іншої випічки з дріжджового тіста. Продукт підходить для домашнього використання, кав’ярень, міні-пекарень і пробних випічок. Доставка доступна по Україні. Детальні умови переглядайте на сторінці оплата і доставка.