|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Спрей-барвник Dolce Bello Velvet Spray у відтінку "Шоколадний велюр" з блакитним ефектом – це інноваційний харчовий барвник у формі спрею, який ідеально підходить для створення унікального дизайну кондитерських виробів. Об'єм 100 мл робить його зручним у використанні як для професіоналів, так і для аматорів, які прагнуть додати своїм десертам неповторного вигляду з оксамитовою текстурою. Завдяки спеціальній формулі, спрей рівномірно наноситься та створює ефект шоколадного велюру з блакитним відтінком.
Ключові переваги
- Унікальний оксамитовий ефект: створює на поверхні десертів вишуканий бархатистий шар.
- Зручність використання: спрей дозволяє легко і швидко наносити барвник без додаткових інструментів.
- Харчовий барвник: безпечний для використання у харчовій промисловості та домашньому кондитерському виробництві.
- Інтенсивний колір: насичений шоколадний відтінок з блакитним відтінком додає виробам оригінальності.
- Об'єм 100 мл: оптимальний для багаторазового використання та експериментів з декором.
Застосування / Сумісність
Dolce Bello Velvet Spray широко використовується для декорування тортів, тістечок, мусових десертів, шоколадних виробів та інших кондитерських шедеврів. Його можна наносити на заморожені або охолоджені поверхні для досягнення найкращого оксамитового ефекту. Барвник сумісний з різними видами кремів, глазурі, шоколаду та інших кондитерських основ. Завдяки своїй формі спрею, він ідеально підходить для створення декоративних акцентів у професійному та домашньому кондитерстві.
Використання у HoReCa та виробництві
Продукт зручний для пекарень, кавʼярень і виробничих ліній: стабільна консистенція, збереження форми після випікання, швидкий розподіл у тісті, низький відсоток відходів. Підходить для ручного та лінійного нанесення; сумісний з дріжджовим, пісочним і листковим тістом.
Традиційні застосування
Класика української та центральноєвропейської випічки: макові рулети, штруделі, пироги, булочки. Добре поєднується зі сметанними і вершковими кремами, цитрусовими нотами та какао.
Рецептурні ідеї
- Маковий рулет із родзинками та медом
- Пляцок з маковим шаром і сметанним кремом
- Булочки-равлики з маком і апельсиновою цедрою
Характеристики
| Назва | Спрей-барвник Dolce Bello Velvet Spray Шоколадний велюр Блакитний |
|---|---|
| Об'єм | 100 мл |
| Тип барвника | Харчовий спрей-барвник |
| Колір | Шоколадний з блакитним відтінком |
| Ефект | Оксамитовий (велвет) |
| Форма випуску | Спрей |
Догляд/Експлуатація
Для досягнення оптимального оксамитового ефекту рекомендується наносити спрей на охолоджені або заморожені вироби. Перед використанням збовтайте флакон для рівномірного розподілу барвника. Тримайте спрей на відстані приблизно 20-30 см від поверхні виробу, щоб уникнути надмірного зволоження. Після використання зберігайте флакон у сухому, прохолодному місці, уникаючи прямих сонячних променів. Барвник призначений виключно для харчового застосування, тому не використовуйте його для інших цілей.
Використання у HoReCa та виробництві
Спрей-барвник Dolce Bello Velvet Spray широко застосовується у закладах громадського харчування, кондитерських цехах та виробництвах для швидкого та ефектного декорування десертів. Його зручна форма дозволяє легко наносити барвник навіть у великих обсягах, що робить його незамінним інструментом для професійних кондитерів. Завдяки високій якості та безпечному складу, він відповідає стандартам харчової промисловості та сприяє створенню візуально привабливих виробів, що підвищує їхню конкурентоспроможність.
Традиційні застосування (регіональний контекст)
Використання оксамитових спреїв у кондитерстві набуває популярності в Україні та країнах Східної Європи, де традиційно цінують вишуканий декор тортів та десертів. Dolce Bello Velvet Spray ідеально вписується у сучасні тенденції оформлення святкових і святкових тортів, поєднуючи класичний шоколадний відтінок з оригінальним блакитним акцентом. Цей барвник дозволяє додати традиційним рецептам новий стильний вигляд, зберігаючи при цьому високу якість і безпеку продукту.
Рецептурні ідеї
- Торт з оксамитовим шоколадним велюром: використовуйте спрей для покриття мусового торта, щоб створити ефект ніжного шоколадного оксамиту з блакитним відтінком.
- Декор тістечок і капкейків: нанесіть барвник на охолоджені вироби для створення унікального візерунка та текстури.
- Шоколадні фігурки з блакитним відтінком: покрийте шоколадні елементи спреєм для додання їм особливого оксамитового блиску та кольору.
Велюр доречна у професійній і домашній випічці. Поєднуйте велюр з горіхами, родзинками або медом для глибшого смаку, з дотриманням класичних пропорцій тіста.