|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис товару
Синій Dolce Bello — сухий пігмент у флаконі 25 г, розчинний у воді. У лінійці він стоїть поруч із блакитним, але задачі в них різні: блакитний — це пастель і небо вдень, синій — глибина й ніч.
Через ту саму глибину синій витрачається помітніше. Щоб вивести масу в темний тон, доза потрібна більша, ніж для будь-якого теплого кольору, і саме тому флакон на 25 г тут не надлишок, а робочий запас.
Для чого використовують
- нічне небо, космос, зорі — торти й пряники цієї тематики
- айсинг для графічних композицій по білому
- денім та геометричні мастикові покриття
- друга складова фіолетового в парі з червоним
- складання хвойного зеленого разом із жовтим
Переваги
- Один пігмент закриває дві ролі: самостійний насичений колір і компонент для складання фіолетового й темно-зеленого.
- Сухий порошок не розріджує масу, тому айсинг тримає малюнок і не розтікається по краях.
- У флаконі 25 г вистачає запасу під темні тони, які вимагають більшої дози, ніж пастель.
- Насиченість регулюється концентрацією: з того ж порошку виходить і синій, і майже чорнильний тон.
- Сухий пігмент наносять пензлем по мастиці для тіней і розтяжок — рідким барвником таких переходів не зробити.
Характеристики
| Бренд | Dolce Bello |
| Вид харчового барвника | Сухий, порошок |
| Розчинність | Водорозчинний |
| Колір | Синій |
| Фасування | 25 г |
| Упаковка | Пластиковий флакон |
| Призначення | Для прикраси |
| Країна-виробник | Україна |
| Одиниця виміру | шт. |
Як використовувати
Спершу міцний розчин на малій кількості рідини, потім дозування розчину в масу. Для темних тонів це обов'язково: сухий порошок у великій дозі не встигає розійтися й лишає в готовому виробі чорнильні крапки.
База має бути максимально білою. Жовтизна масла й жовтків з'їдає синій першою, і замість глибокого тону виходить сірувато-зелений. Білкова маса, біла мастика й рослинні вершки дають чистий результат, вершкове масло — ні.
Коли синій іде в суміш, вводьте його останнім і мінімальними порціями. Він перебиває інші кольори швидше за всіх: у фіолетовому одна зайва крапля синього з'їдає всю червону складову. Норма витрати — на флаконі.
Кому підійде
- Пряничним майстерням із графічним айсингом по білому тлі.
- Кондитерам, які роблять торти нічної, космічної та морської тематики.
- Тим, хто збирає фіолетовий і хвойний самостійно, а не купує готові тони.
- Не підійде для шоколаду й покриттів на какао-маслі.
Світліший тон тієї ж лінійки — блакитний порошок, готовий фіолетовий — фіолетовий порошок. Уся палітра — у розділі барвники.
Поширені питання
Чим синій відрізняється від блакитного?
Глибиною. Блакитний — денна пастель, синій — насичений темний тон. Розвести синій до блакитного можна, зробити з блакитного синій — ні.
Чому синій пішов у сірий?
Основа жовта. Вершкове масло і жовтки з'їдають холодний пігмент першим; фарбуйте білкову масу або білу мастику.
Як скласти фіолетовий?
Червоний як основа, синій — останнім і мінімальними порціями. Одна зайва крапля синього з'їдає всю червону складову.
Звідки чорнильні крапки в айсингу?
Порошок додали сухим у великій дозі. Для темних тонів пігмент спершу зводять у міцний розчин.
Що в складі?
У картці склад не наведено. Перелік E-кодів звіряйте з маркуванням флакона.