|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Начинка шоколадна №77 з добавками 25 кг — це кондитерська глазур з добавками, виготовлена відповідно до вимог ДСТУ 4660:2017. Продукт призначений для промислового та кондитерського виробництва, де потрібна стабільна якість начинки у великому фасуванні.
Опис
Начинка має виражений шоколадний смак та однорідну консистенцію, що робить її зручною для машинного дозування та ручного нанесення на кондитерських лініях. Виробник продукту — ТОВ «К-Кріоло», Україна.
Особливості
- Масова частка жиру — 30–32%
- Вміст цукру — близько 55%
- Відповідність ДСТУ 4660:2017
- Смак — шоколадний
- Фасування 25 кг — для виробничих обсягів
Застосування
Начинку шоколадну №77 використовують як прошарок у кондитерських виробах, а також для начинення круасанів, рулетів, булочок, вафель та печива. Продукт підходить для кондитерських та хлібопекарських підприємств, що потребують значних обсягів начинки стабільної якості.
Для розширення асортименту продукції на виробництві варто також звернути увагу на начинку макову вищого гатунку 10 кг — для класичних виробів із маковою начинкою.
Якщо потрібна начинка з горіховими нотами, розгляньте крем-начинку Dark Creole Eurocas какао з фундуком 6 кг або крем-начинку Dolce Avellana Eurocas з какао і фундуком 6 кг для асортиментного ряду продукції з начинками.
Для виробів із фруктовим смаком доречна крем-начинка Rhapsody Eurocas Лимон 12 кг.
Склад та фасування
Фасування — 25 кг. Жирність становить 30–32%, вміст цукру — близько 55%.
Питання та відповіді
Чи підходить начинка для машинного дозування?
Так, консистенція продукту дозволяє використовувати його на автоматизованих лініях кондитерського виробництва.
Для яких виробів підходить ця начинка?
Для круасанів, рулетів, булочок, вафель, печива та як прошарок у кондитерських виробах.
Хто виробник продукту?
Виробник — ТОВ «К-Кріоло», Україна.
Якому стандарту відповідає продукт?
ДСТУ 4660:2017.