|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Крем-начинка Dolce Avellana Eurocas з какао і фундуком – це високоякісний продукт, який ідеально поєднує насичений смак какао та ароматний горіх фундука. Цей крем стане відмінним вибором для кондитерів, пекарів та ресторанів, які прагнуть надати своїм десертам неповторної вершкової текстури і багатого смакового профілю. Об’єм 6 кг робить його зручним для професійного використання у великих обсягах.
Ключові переваги
- Насичений смак: поєднання какао та фундука створює гармонійну та багатогранну смакову палітру.
- Висока якість: продукт виготовлений за стандартами Eurocas, що гарантує стабільність смаку і текстури.
- Великий об’єм: 6 кг крему дозволяє ефективно використовувати його у професійному виробництві.
- Універсальність: підходить для різноманітних десертів, випічки та кондитерських виробів.
- Зручність застосування: крем легко наноситься та рівномірно розподіляється по виробах.
Застосування / Сумісність
Крем-начинка Dolce Avellana Eurocas з какао і фундуком широко застосовується у кондитерській справі для наповнення тортів, тістечок, рулетів, круасанів та інших десертів. Завдяки своїй кремовій текстурі він ідеально підходить для прошарку та декорування виробів. Цей продукт сумісний з різними видами тіста, включаючи бісквітне, листкове, пісочне та дріжджове. Також крем використовується як основа для приготування шоколадних і горіхових десертів, морозива та інших солодких страв.
Використання у HoReCa та виробництві
Продукт зручний для пекарень, кавʼярень і виробничих ліній: стабільна консистенція, збереження форми після випікання, швидкий розподіл у тісті, низький відсоток відходів. Підходить для ручного та лінійного нанесення; сумісний з дріжджовим, пісочним і листковим тістом.
Традиційні застосування
Класика української та центральноєвропейської випічки: макові рулети, штруделі, пироги, булочки. Добре поєднується зі сметанними і вершковими кремами, цитрусовими нотами та какао.
Рецептурні ідеї
- Маковий рулет із родзинками та медом
- Пляцок з маковим шаром і сметанним кремом
- Булочки-равлики з маком і апельсиновою цедрою
Характеристики
| Назва продукту | Крем-начинка Dolce Avellana Eurocas з какао і фундуком |
|---|---|
| Об’єм | 6 кг |
| Основні інгредієнти | Какао, фундук, цукор, рослинні олії, молочні компоненти |
| Текстура | Кремова, однорідна |
| Смак | Насичений какао з горіховими нотками фундука |
| Виробник | Eurocas |
| Країна походження | Італія |
Догляд та експлуатація
Для збереження смакових якостей та текстури крему рекомендується зберігати його в прохолодному, сухому місці при температурі від +4°C до +20°C, у захищеному від прямих сонячних променів контейнері. Після відкриття упаковки продукт слід використовувати протягом рекомендованого виробником терміну та зберігати у холодильнику. Перед застосуванням крем можна легко розмішати для відновлення однорідної консистенції. Уникайте контакту з водою, щоб не зіпсувати структуру продукту.
Використання у HoReCa та виробництві
Крем-начинка Dolce Avellana Eurocas є ідеальним рішенням для професійних кухонь, кафе, ресторанів та кондитерських фабрик. Завдяки великому об’єму та стабільній якості крем використовується для масового виробництва тортів, тістечок, круасанів, а також для створення десертів з горіховою та шоколадною начинкою. Його зручна текстура дозволяє швидко наносити крем на кондитерські вироби, що підвищує продуктивність праці та якість кінцевого продукту.
Традиційні застосування (регіональний контекст)
В італійській та європейській кондитерській традиції креми з горіхами, особливо з фундуком, є популярними інгредієнтами для приготування класичних десертів, таких як торт «Нутелла», різноманітні прошарки для тістечок та рулетів. Крем Dolce Avellana Eurocas продовжує цю традицію, пропонуючи автентичний смак і текстуру, які відповідають високим стандартам європейської гастрономії.
Рецептурні ідеї
- Торт з горіховим прошарком: використовуйте крем як прошарок між шарами бісквіту для створення ніжного і ароматного десерту.
- Круасани з кремом: начиніть свіжі круасани Dolce Avellana для смачного сніданку або перекусу.
- Морозиво з горіховим смаком: додайте крем у морозивну масу для отримання насиченого шоколадно-горіхового смаку.
Підсумок
Крем-начинка Dolce Avellana Eurocas з какао і фундуком – це високоякісний продукт, який поєднує в собі насичений смак какао та аромат фундука, забезпечуючи неперевершену текстуру і аромат. Він ідеально підходить для професійного використання у кондитерській справі, дозволяючи створювати різноманітні десерти з горіховою начинкою. Зручність у застосуванні, великий об’єм та стабільна якість роблять цей крем незамінним інгредієнтом для виробництва тортів, тістечок, круасанів і морозива. Обирайте Dolce Avellana Eurocas для підвищення рівня вашої кондитерської продукції і задоволення найвибагливіших смаків.