|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Глазур кондитерська ВІТАПАН молочна 405-Р дропси 1 кг
Глазур кондитерська ВІТАПАН молочна 405-Р дропси — це високоякісний продукт, який ідеально підходить для створення вишуканих десертів та випічки. Цей продукт у формі дропсів забезпечує зручність у використанні, рівномірне покриття та насичений молочний смак, що робить його незамінним інгредієнтом у кондитерській справі.
Ключові переваги
- Зручна форма дропсів — легко дозувати та розтоплювати для рівномірного нанесення.
- Насичений молочний смак — додає десертам приємний вершковий відтінок.
- Висока якість — відповідає стандартам кондитерської продукції.
- Універсальність — підходить для глазурування тортів, тістечок, печива та інших десертів.
- Зручність зберігання — довгий термін придатності у герметичній упаковці.
- Оптимальний об’єм — 1 кг, що дозволяє використовувати глазур як у домашніх умовах, так і у професійному виробництві.
Застосування / Сумісність
Глазур кондитерська ВІТАПАН молочна 405-Р дропси широко застосовується у кондитерській справі для покриття тортів, тістечок, капкейків, печива та інших десертів. Завдяки своїй формі дропсів глазур легко розтоплюється на водяній бані або у мікрохвильовій печі, що забезпечує рівномірне та гладке покриття виробів.
Цей продукт сумісний з різними видами випічки, кремів, начинок та фруктових композицій. Він також може використовуватися для створення декоративних елементів та глазурування шоколадних виробів.
Використання у HoReCa та виробництві
Продукт зручний для пекарень, кавʼярень і виробничих ліній: стабільна консистенція, збереження форми після випікання, швидкий розподіл у тісті, низький відсоток відходів. Підходить для ручного та лінійного нанесення; сумісний з дріжджовим, пісочним і листковим тістом.
Традиційні застосування
Класика української та центральноєвропейської випічки: макові рулети, штруделі, пироги, булочки. Добре поєднується зі сметанними і вершковими кремами, цитрусовими нотами та какао.
Рецептурні ідеї
- Маковий рулет із родзинками та медом
- Пляцок з маковим шаром і сметанним кремом
- Булочки-равлики з маком і апельсиновою цедрою
Характеристики
| Параметр | Опис |
|---|---|
| Назва | Глазур кондитерська ВІТАПАН молочна 405-Р дропси |
| Форма | Дропси (краплини) |
| Вага | 1 кг |
| Смак | Молочний |
| Застосування | Глазурування десертів, випічки |
| Упаковка | Герметична |
| Термін придатності | Відповідно до рекомендацій виробника |
Догляд/Експлуатація
Для найкращого результату глазур рекомендується розтоплювати на водяній бані або у мікрохвильовій печі при середній потужності, уникаючи перегріву, щоб запобігти розшаруванню або пригоранню.
Після розтоплення глазур слід використовувати одразу для нанесення на десерти. Залишки глазурі можна зберігати у герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці, уникаючи прямого сонячного світла та високих температур.
Рекомендується дотримуватися санітарних норм при роботі з глазур’ю, щоб зберегти її якість і безпеку.
Кондитерська доречна у професійній і домашній випічці. Поєднуйте кондитерська з горіхами, родзинками або медом для глибшого смаку, з дотриманням класичних пропорцій тіста.
Підсумок
Глазур кондитерська ВІТАПАН молочна 405-Р дропси 1 кг — це ідеальний вибір для професійних кондитерів та аматорів, які прагнуть створити смачні та привабливі десерти з молочним відтінком. Зручна форма дропсів, простота у використанні та висока якість продукту роблять його незамінним інгредієнтом у вашій кулінарній практиці.
Використання у HoReCa та виробництві
У сфері HoReCa глазур ВІТАПАН молочна 405-Р дропси застосовується для швидкого та якісного глазурування десертів у кафе, ресторанах, кондитерських цехах. Вона дозволяє забезпечити привабливий вигляд виробів та стабільну якість смаку при великих обсягах виробництва.
Продукт підходить для використання у кондитерських цехах, де важлива швидкість обробки та однорідність глазурування, що позитивно впливає на презентацію та смакові властивості готових виробів.
Традиційні застосування (регіональний контекст)
Молочна глазур традиційно використовується у приготуванні українських та європейських десертів, де цінують ніжний, вершковий смак. Вона часто використовується для покриття тортів, пряників, печива та тістечок, що є популярними ласощами у святкові дні та на кожен день.
Завдяки своїй універсальності глазур ВІТАПАН молочна легко інтегрується у рецепти класичних десертів, підтримуючи традиції та додаючи сучасний вигляд виробам.
Рецептурні ідеї
- Молочний торт із глазур’ю ВІТАПАН: використовуйте дропси для покриття коржів та створення глянцевої поверхні з ніжним молочним смаком.
- Капкейки з молочною глазур’ю: розтопіть дропси і нанесіть на капкейки для привабливого вигляду та додаткового смакового акценту.
- Печиво з молочною глазур’ю: глазуруйте готове печиво для створення солодкого, ніжного покриття, яке додасть виробу святкового вигляду.