|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис товару
Карі лагідний — готова суміш мелених прянощів у фасуванні 1 кг. Головна її ознака заявлена в назві: пряний профіль без відчутної пекучості. Упаковка — поліетиленовий пакет, облік у кілограмах, призначення універсальне, без солі й цукру; обидві країни в картці українські.
Строк придатності та умови зберігання шукайте на маркуванні пакета — документа на цю позицію в наших джерелах немає.
Про склад: що ми знаємо і чого ні
Поіменного переліку компонентів для цього артикула в наших джерелах немає, тому ми його не наводимо. Чинний опис обмежувався словами «класична суміш спецій» — від такого формулювання користі покупцеві нуль, а вигадувати склад ми не будемо.
Перелік інгредієнтів надрукований на упаковці. Якщо він потрібен до замовлення — наприклад, через алергію на конкретну пряність або через вимоги до маркування власної продукції, — менеджер уточнить його у виробника.
Для чого використовують
- страви з куркою, індичкою, білою рибою
- вершкові й молочні соуси, де гострота зіпсувала б баланс
- овочеві рагу, цвітна капуста, картопля, гарбуз
- рис, кускус, булгур, бобові
- меню їдалень, шкільного й дитячого харчування
Переваги
- Пряний профіль без пекучості: страва отримує аромат карі, не стаючи гострою.
- Готовий баланс компонентів — не потрібно зводити суміш із окремих прянощів.
- Без солі й без цукру: рецептура лишається під вашим контролем.
- Підходить меню, де гострі приправи заборонені технологічними вимогами.
Характеристики
| Артикул | 0906-1 |
| Вид | Прянощі |
| Тип | Суміш мелених прянощів |
| Гострота | Лагідний варіант лінійки |
| Склад | за маркуванням на упаковці |
| Фасування | 1 кг |
| Упаковка | Поліетиленовий пакет |
| Одиниця виміру | кг |
| Призначення | Універсальна |
| Особливості | Без солі, без цукру |
| Країна-виробник | Україна |
| Строк придатності та зберігання | за маркуванням на пакеті |
Як використовувати
Суміш коротко прогрівають у жирі, доки не піде запах, і одразу вводять рідину або основний продукт. Сильне обсмажування меленим прянощам протипоказане: вони пригорають швидше за цибулю чи часник і дають гіркоту.
У вершковий соус приправу додають після того, як соус загуснув, і далі прогрівають без кипіння. Норму беріть зі своєї технологічної картки: м'який профіль спокушає сипати більше, але надлишок робить страву землистою.
Кому підійде
- Їдальням, кейтерингу й закладам із дитячим меню.
- Кухням, які працюють із білою рибою й птицею.
- Виробництвам вершкових соусів і готових страв.
- Не підійде, якщо потрібен виразний пекучий профіль — для цього є гостра версія.
Гостріший варіант тієї ж лінійки — карі гострий 1 кг, у якого склад названо поіменно. Основа кольору в обох сумішах одна: куркума мелена 2,5%. Повний асортимент — у розділі фасовані спеції.
Поширені питання
Наскільки «лагідний» — це не гострий зовсім?
Числового показника пекучості в джерелах немає. У лінійці це варіант без вираженої гостроти, але повну відсутність перцю ми не гарантуємо — склад дивіться на упаковці.
Чим він відрізняється від гострої версії?
Часткою пекучого перцю в суміші. Ароматична частина в обох близька, різниця саме в гостроті — і саме вона визначає, для якого меню суміш придатна.
Коли позиція буде доступна?
Зараз товару немає в наявності. Строк постачання й гуртові щаблі підкаже менеджер — умови відкриває B2B-кабінет.