|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Зверніть увагу: продаж пресованих дріжджів здійснюється лише за умови повної передоплати.
Дріжджі спиртові пресовані Extra спиртові 12 шт х 1 кг
Дріжджі спиртові пресовані Extra — це високоякісний продукт, спеціально розроблений для ефективного бродіння у виробництві спиртових напоїв та інших алкогольних продуктів. В упаковці міститься 12 брикетів по 1 кг кожен, що забезпечує зручність зберігання та використання. Ці дріжджі відомі своєю стабільністю, високою активністю та здатністю витримувати різні умови ферментації, що робить їх ідеальним вибором для професіоналів і аматорів у галузі спиртового виробництва.
Ключові переваги
- Висока активність бродіння: забезпечують швидке та повне перетворення цукрів у спирт.
- Пресована форма: зручна для дозування та використання, зберігає свіжість дріжджів.
- Оптимальна якість Extra: гарантує стабільність і надійність процесу ферментації.
- Універсальність застосування: підходять для різних видів сировини, включно з зерновими, фруктами та іншими цукросодержащими матеріалами.
- Великий обсяг упаковки: 12 брикетів по 1 кг – зручно для масштабного виробництва.
Застосування / Сумісність
Дріжджі спиртові пресовані Extra призначені для використання у процесах бродіння при виробництві спирту, алкогольних напоїв, а також у біотехнологічних процесах, де потрібне ефективне перетворення цукрів у спирт. Вони сумісні з різними видами сировини: зернові культури (ячмінь, пшениця, кукурудза), картопля, цукрові буряки, фруктові соки та інші цукросодержащі матеріали. Використання цих дріжджів сприяє підвищенню виходу кінцевого продукту та покращенню якості спирту.
Використання у HoReCa та виробництві
Продукт зручний для пекарень, кавʼярень і виробничих ліній: стабільна консистенція, збереження форми після випікання, швидкий розподіл у тісті, низький відсоток відходів. Підходить для ручного та лінійного нанесення; сумісний з дріжджовим, пісочним і листковим тістом.
Традиційні застосування
Класика української та центральноєвропейської випічки: макові рулети, штруделі, пироги, булочки. Добре поєднується зі сметанними і вершковими кремами, цитрусовими нотами та какао.
Рецептурні ідеї
- Маковий рулет із родзинками та медом
- Пляцок з маковим шаром і сметанним кремом
- Булочки-равлики з маком і апельсиновою цедрою
Характеристики
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Форма | Пресовані брикети |
| Кількість у упаковці | 12 шт |
| Вага одного брикета | 1 кг |
| Тип дріжджів | Спиртові |
| Призначення | Виробництво спирту, алкогольних напоїв |
| Активність бродіння | Висока |
Догляд та експлуатація
Для забезпечення максимальної ефективності дріжджів спиртових пресованих Extra рекомендується зберігати їх у прохолодному, сухому місці, захищеному від прямих сонячних променів та різких перепадів температур. Перед використанням брикет слід розім’яти та рівномірно розподілити у підготовленому ферментаційному середовищі. Важливо дотримуватися рекомендованих технологічних параметрів бродіння, включно з температурою та рівнем рН, щоб досягти оптимального процесу ферментації. Після відкриття упаковки продукт слід використати у найкоротший термін для збереження активності дріжджів.
Використання у HoReCa та виробництві
Дріжджі спиртові Extra широко застосовуються у виробництві алкогольних напоїв на підприємствах харчової промисловості, зокрема у дистиляції спирту, виготовленні горілки, лікерів та інших спиртовмісних продуктів. У сфері HoReCa ці дріжджі можуть бути використані для приготування крафтових алкогольних напоїв, ферментованих напоїв та експериментальних продуктів, що потребують високоякісного бродіння. Їхня стабільність і надійність роблять їх популярним вибором серед професіоналів.
Традиційні застосування (регіональний контекст)
В Україні та інших країнах СНД спиртові дріжджі традиційно використовуються для виробництва домашньої горілки, настоянок і самогону. Вони є незамінним компонентом у процесах ферментації, що ведуть до отримання чистого і якісного спирту. Пресовані дріжджі Extra відповідають високим стандартам якості, що робить їх популярними серед виробників як у промислових масштабах, так і для аматорського використання.
Рецептурні ідеї
- Виготовлення класичної горілки: використання дріжджів для ферментації зернової або картопляної сировини з подальшою дистиляцією.
- Приготування фруктових настоянок: ферментація фруктових соків або мезги з додаванням спиртових дріжджів для отримання ароматного спирту.
- Крафтове пивоваріння з підвищеним вмістом спирту: застосування дріжджів Extra для створення міцних сортів пива з насиченим смаком.
Виробник / Країна походження
Інформація про конкретного виробника дріжджів спиртових пресованих Extra не вказана у доступних джерелах. Продукт представлений на ринку України та відповідає стандартам якості, необхідним для професійного використання у виробництві спирту та алкогольних напоїв.
Харчова цінність
Дріжджі спиртові пресовані Extra не призначені для прямого споживання як харчовий продукт. Вони використовуються як технологічний інгредієнт у процесах бродіння, що сприяє утворенню спирту та супутніх компонентів.
Сумісність з дієтами
Цей продукт не є харчовим інгредієнтом у традиційному розумінні, тому не має прямого впливу на дієтичні обмеження. Проте спиртові виробництва, де застосовуються ці дріжджі, можуть бути враховані у раціоні за індивідуальними дієтичними потребами та обмеженнями, пов’язаними з вживанням алкоголю.
Підсумок
Дріжджі спиртові пресовані Extra — це надійний і ефективний продукт для професійного та аматорського використання у виробництві спирту та алкогольних напоїв. Вони забезпечують високу активність бродіння, стабільність процесу та універсальність застосування з різними видами сировини. Упаковка з 12 брикетів по 1 кг робить цей продукт зручним для масштабного виробництва. Враховуючи всі переваги, ці дріжджі є оптимальним вибором для тих, хто прагне досягти високої якості та ефективності у спиртовому бродінні.