|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис товару
Дріжджі спиртові пресовані Extra — жива культура в брикетах по 1 кг, у ящику дванадцять штук, разом 12 кг. Призначення — зброджування цукровмісного сусла під дистиляцію. Країна виробництва Україна, бренд зареєстровано в Україні.
Уважно: «Екстра» в каталозі дві
Під цим словом на сайті живуть два різні товари, і переплутати їх легко.
- Extra спиртові — те, що на цій сторінці. Ідуть у сусло, на брагу, на дистилят.
- Львівські дріжджі Екстра 100 г — хлібопекарські, саме їх кладуть у тісто.
Слово в назві однакове, завдання протилежні. Перед замовленням дивіться не на бренд, а на рядок «Вид» у характеристиках: тут стоїть «Спиртові дріжджі», і це визначальне.
Для чого використовують
- зброджування цукровмісного сусла під подальшу дистиляцію
- регулярні закладки, де кілограмовий брикет витрачається за одну-дві постановки
- роздріб: ящик 12 кг розходиться на брикети поштучно
- власні рецептури, у яких живлення для сусла добирають окремо
Переваги
- Класична жива форма без домішок — у брикеті сама культура.
- Брикет 1 кг і ящик на 12 кг — формат під потік, а не під разову пробу.
- Альтернатива марці Первак у тому ж форматі: якщо звичного бренду немає на складі, підміна за характеристиками рівноцінна.
- Українське виробництво й проста логістика: ящик рахується однією позицією в накладній.
Характеристики
| Бренд | Extra |
| Вид | Спиртові дріжджі |
| Форма | Пресовані (живі) |
| Фасування | Брикет 1 кг |
| Кількість в упаковці | 12 шт |
| Вага ящика | 12 кг |
| Упаковка | Ящик |
| Одиниця виміру | ящик |
| Вид напою | Горілка |
| Умови й термін зберігання | за маркуванням упаковки, зберігання холодне |
| Умови продажу | повна передоплата |
| Країна-виробник | Україна |
| Країна реєстрації бренду | Україна |
| Артикул | A0100321 |
Як використовувати
Кількість дріжджів на закладку залежить від цукровості сусла й береться з маркування партії. Єдиної норми для всіх рецептур не існує, тому в описі її немає.
Брикет тримають у холоді до самої роботи, дістають незадовго до внесення й відділяють потрібну частину — зважену, а не оцінену на око. Розводять у теплій, не гарячій воді: окріп культуру вбиває, а точний діапазон дивіться на упаковці. Ознака, що партія жива, — піна на поверхні розчину; тільки після неї суспензію вливають у сусло й розмішують по всьому об'єму.
Далі — рівне тепло й гідрозатвор. Різкі перепади температури затягують бродіння й дають у бразі сторонні тони. Залишок брикета щільно закривають і повертають у холод, щоб зріз не підсихав; використати його треба раніше за цілі брикети ящика.
Якщо холодильного місця під ящик немає, той самий процес закривають сухі суміші — наприклад, турбо дріжджі Первак 125 г, які лежать при кімнатній температурі.
Кому підійде
- Тим, хто ставить регулярно й має холодильну камеру під запас на 12 кг.
- Магазинам товарів для дистиляції: ящик ділиться на роздріб, гуртові умови відкриваються в B2B-кабінеті.
- Тим, хто працює на живій культурі й не бере готові суміші принципово.
- Не підійде для хліба, булок і пасок: спиртові дріжджі дають слабкий підйом і чужий присмак у м'якушці. Для випічки є пресовані хлібопекарські дріжджі.
Усі позиції розділу — у категорії спиртові дріжджі.
Поширені питання
Чи це ті самі «дріжджі Екстра», що для тіста?
Ні. Хлібопекарські «Львівські дріжджі Екстра» — окремий товар з іншим призначенням. Тут спиртова культура для сусла.
Скільки брикетів у ящику?
Дванадцять по 1 кг, разом 12 кг. Замовлення й облік ведуться ящиками.
Чим Extra відрізняється від пресованих Первак?
За даними картки — брендом і фасуванням; вид, форма й призначення однакові. Якщо потрібен конкретний виробник, уточніть у менеджера перед замовленням.
Як зберігати брикети?
У холоді, в заводській обгортці. Точний режим і термін придатності вказані на упаковці — орієнтуйтеся на них.
Чому оплата тільки наперед?
Пресовані дріжджі відпускають за повної передоплати: це живий товар із холодним зберіганням.