|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис товару
Диневий сироп Delicia у пластиковій пляшці 1,3 кг. У картці заповнене поле «Основа концентрату» — диня, поле «Смак» — «Диня». Виробництво і бренд — українські.
Що саме у складі та скільки там фруктової основи, виробник не зазначає. Перелік інгредієнтів читайте на етикетці партії, а для розрахунку меню беріть специфікацію заздалегідь.
Літній смак без кислоти
Диня стоїть окремо від решти літніх смаків саме тим, що в ній немає кислоти. Кавун, цитруси, ягоди — усі вони так чи інакше підкислюють напій, а диня лишається чисто солодкою з квітково-медовим відтінком.
Наслідок практичний: динний сироп без застережень іде в молоко, йогурт і вершкову основу. Там, де полуниця чи лимон вимагають пробної склянки, диня працює одразу — це помітно спрощує роботу з бабл-ті й молочними шейками.
Зворотний бік: у чистому лимонаді диня без сусіда може здаватися пласкою. Її традиційно врівноважують м'ятою, огірком, базиліком або краплею цитрусу — тоді солодкість читається як свіжість.
Для чого використовують
- бабл-ті й напої з кульками тапіоки
- молочні шейки, смузі, йогуртові напої
- літні лимонади з м'ятою, огірком, базиліком
- легкі коктейлі та лонг-дринки
- ароматизація мусів і сорбетів у цеху
Переваги
- Некислотний профіль — молочна основа не розшаровується.
- Медово-квітковий відтінок робить смак упізнаваним навіть у міксі.
- Свіжа диня в меню живе тижні, сироп тримає смак увесь сезон.
- 1,3 кг вистачає на літо точці, де динні позиції йдуть щодня.
Характеристики
| Бренд | Delicia |
| Смак | Диня |
| Основа концентрату | Диня |
| Вага | 1,3 кг |
| Упаковка | Пластикова пляшка |
| Кількість в упаковці | 1 шт |
| Одиниця виміру | шт. |
| Країна-виробник | Україна |
| Країна реєстрації бренду | Україна |
Як використовувати
У бабл-ті сироп змішують із чайною основою до того, як додати молоко: так смак розподіляється рівномірно, і кульки тапіоки не лежать у солодкому шарі на дні.
У лимонаді диню майже завжди ставлять у пару. Один додатковий компонент — м'ята, огірок, лайм — прибирає відчуття пласкої солодкості, заради якого гість і замовляє літній напій.
Фасування підписане масою: 1,3 кг, не літри. Норму на порцію задавайте у грамах, інакше розрахунок виходу з пляшки буде завищеним.
Кому підійде
- Бабл-ті барам і точкам із молочними напоями.
- Фреш-барам у торгових центрах із літньою картою.
- Кав'ярням, яким потрібен некислотний смак для молочних позицій.
- Цехам — на сорбети й муси.
- Для поливу десертів рідкий сироп не підходить: у лінійці є топінг Диня 0,6 кг.
Сусідній літній смак — кавун; уся лінійка — у категорії топінги і сиропи.
Поширені питання
Чи є в складі диня?
У картці заповнене поле «Основа концентрату: диня» — це база смаку. Частку фрукта дивіться на маркуванні партії.
Чи можна додавати його в молоко?
Так, і це головна перевага смаку. Кислоти, здатної зсадити молочний білок, у дині немає.
Чим диня відрізняється від кавуна в напоях?
Диня солодша й з медовим відтінком, кавун свіжіший і водянистіший. У молочних напоях краще працює диня.
Чому фасування в кілограмах?
Тому що сироп фасують за масою нетто; літраж у пляшці менший за 1,3.