|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Суміш для хлібобулочних виробів ВІТАПАН мікс Браун – це спеціально розроблений продукт для якісного приготування хліба та інших хлібобулочних виробів. Вона допомагає отримати випічку з насиченим смаком, привабливим кольором та оптимальною текстурою. Ця суміш ідеально підходить як для професійного використання у пекарнях, так і для домашнього приготування.
Ключові переваги
- Покращення смакових якостей – суміш надає виробам насичений, приємний смак та аромат.
- Оптимальний колір – ВІТАПАН мікс Браун забезпечує апетитний коричневий відтінок хліба.
- Покращена структура тіста – сприяє рівномірній пористості та м’якій текстурі готового продукту.
- Універсальність – підходить для різних видів хлібобулочних виробів, від класичного хліба до здобних булочок.
- Зручність у використанні – суміш легко дозується і швидко розчиняється у тісті.
Застосування / Сумісність
Суміш ВІТАПАН мікс Браун призначена для приготування хліба та хлібобулочних виробів різного типу. Вона сумісна з традиційними рецептами та технологіями випікання, може використовуватися як у промисловому виробництві, так і в домашніх умовах. Продукт підходить для змішування з пшеничним, житнім та іншими видами борошна, а також з додаванням дріжджів, води та інших інгредієнтів.
Використання у HoReCa та виробництві
Продукт зручний для пекарень, кавʼярень і виробничих ліній: стабільна консистенція, збереження форми після випікання, швидкий розподіл у тісті, низький відсоток відходів. Підходить для ручного та лінійного нанесення; сумісний з дріжджовим, пісочним і листковим тістом.
Традиційні застосування
Класика української та центральноєвропейської випічки: макові рулети, штруделі, пироги, булочки. Добре поєднується зі сметанними і вершковими кремами, цитрусовими нотами та какао.
Рецептурні ідеї
- Маковий рулет із родзинками та медом
- Пляцок з маковим шаром і сметанним кремом
- Булочки-равлики з маком і апельсиновою цедрою
Характеристики
| Назва | Суміш для хлібобулочних виробів ВІТАПАН мікс Браун |
|---|---|
| Вага | 1 кг |
| Призначення | Для приготування хліба та хлібобулочних виробів |
| Тип суміші | Покращувач якості тіста з ефектом підсмажування |
| Колір готового виробу | Коричневий (браун) |
| Форма випуску | Сухий порошок |
Догляд / Експлуатація
Для досягнення найкращих результатів рекомендується дотримуватися інструкцій з дозування та технології приготування тіста. Суміш слід зберігати в сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів та вологи. Перед використанням суміш необхідно ретельно перемішати з борошном та іншими інгредієнтами. Не рекомендується перевищувати рекомендовану дозу, щоб уникнути змін у структурі та смаку виробів.
Використання у HoReCa та виробництві
Суміш ВІТАПАН мікс Браун широко використовується у сфері HoReCa для приготування хліба в ресторанах, кафе та готелях. Вона дозволяє швидко отримувати стабільно якісний продукт з привабливим зовнішнім виглядом і смаком. У промисловому виробництві суміш застосовується для масового випікання хлібобулочних виробів, що відповідають високим стандартам якості та мають тривалий термін зберігання.
Традиційні застосування (регіональний контекст)
В Україні використання хлібних сумішей, таких як ВІТАПАН мікс Браун, дозволяє відтворювати традиційні рецепти хліба з характерним насиченим кольором і смаком, притаманним регіональним сортам хліба. Суміш ідеально підходить для приготування житньо-пшеничного хліба, який є популярним у багатьох регіонах країни. Вона підтримує традиції випікання, одночасно забезпечуючи сучасну якість і зручність.
Рецептурні ідеї
- Класичний житньо-пшеничний хліб з ВІТАПАН мікс Браун: використання суміші для отримання традиційного хліба з насиченим кольором і ароматом.
- Булочки з коричневим відтінком: додавання суміші до здобного тіста для отримання красивого кольору та покращеної текстури.
- Тостовий хліб з міксом Браун: приготування м’якого та ароматного хліба для сніданків та закусок.
Хлібобулочні вироби доречна у професійній і домашній випічці. Поєднуйте хлібобулочні вироби з горіхами, родзинками або медом для глибшого смаку, з дотриманням класичних пропорцій тіста.
Підсумок
Суміш для хлібобулочних виробів ВІТАПАН мікс Браун 1 кг – це надійний інгредієнт для якісного приготування хліба та виробів з хлібного тіста. Вона покращує смак, колір і структуру готової випічки, забезпечуючи стабільний результат як у професійній пекарні, так і вдома. Завдяки своїй універсальності та легкості у використанні, ця суміш є незамінною для тих, хто цінує якість і традиції у хлібопеченні.