|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Зверніть увагу: продаж пресованих дріжджів здійснюється лише за умови повної передоплати.
Пресовані осмотолерантні Львівські дріжджі для здоби у фасуванні 42 г × 216 шт розроблені для професійного використання у виробництві солодкої та здобної випічки з підвищеним вмістом цукру й жиру. Дріжджі забезпечують стабільне та прогнозоване бродіння, активний підйом тіста і рівномірну, дрібнопористу структуру готових виробів.
Осмотолерантна формула дозволяє дріжджам ефективно працювати у складних рецептурах, де звичайні пресовані дріжджі втрачають активність. Продукт підходить для приготування булочок, круасанів, пасок, рулетів, крафінів, бріошів та іншої здобної випічки. Фасування 42 г зручне для точного дозування, а групова упаковка з 216 штук оптимальна для пекарень з великим обсягом виробництва, кондитерських цехів і сегмента HoReCa.
Переваги продукту:
-
оптимальні для здобного тіста з високим вмістом цукру;
-
стабільна ферментація та рівномірний підйом;
-
передбачуваний результат у серійному виробництві;
-
традиційний смак і аромат готової випічки;
-
компактне фасування для зручного обліку та використання.
Фасування: 42 г × 216 шт
Тип: пресовані, осмотолерантні
Призначення: здобна та солодка випічка
