|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис товару
Осмотолерантна лінія «Львівських дріжджів» для здоби в найдрібнішому фасуванні — пачка 42 г. У коробі 216 пачок, разом 9,072 кг; облік ведеться ящиками. Продукт живий, пресований, під солодке тісто з високим вмістом цукру та жиру. Виробництво — Україна.
Кому потрібні 216 пачок по 42 грами
Поєднання незвичне: дрібна доза і великий короб. Воно виправдане у трьох випадках.
- Сезон пасок. Пікові тижні перед Великоднем — це багато дрібних замісів підряд і закупівля наперед. Короб на дев'ять кілограмів закриває весь пік, а дозування лишається пачками.
- Кілька рецептур на зміну. Коли цех веде паралельно здобу й хліб, пачка 42 г дає точніший крок дозування, ніж кілограмовий брикет.
- Роздрібна точка. 216 окремо запакованих пачок — товар, готовий до продажу поштучно, без перефасовки.
Якщо обсяг менший і лінію ви тільки пробуєте, розумніше взяти осмотолерантні у пачках 100 г: там короб усього на 18 пачок.
Для чого використовують
- паски, бабки, великодня здоба
- бріоші, крафіни, синабони
- солодкі булочки з начинками
- дріжджові кекси й рулети
Переваги
- Пачка 42 г — одна доза на невеликий заміс, розкритого залишку після неї не лишається.
- Короб на 216 пачок покриває сезонний пік однією позицією в накладній.
- Лінію відібрано під солодке тісто, де звичайні хлібні дріжджі втрачають темп.
- Кожна пачка в заводській обгортці — товар придатний до поштучного продажу.
- Українське виробництво й українська реєстрація бренду.
Характеристики
| Бренд | Львівські дріжджі |
| Лінія | Для здоби, осмотолерантні |
| Вид дріжджів | Пресовані хлібопекарські |
| Форма випуску | Пачка |
| Вага пачки | 42 г |
| Кількість в упаковці | 216 шт |
| Загальна вага | 9,072 кг |
| Упаковка | Ящик |
| Одиниця виміру | ящик |
| Призначення | Для додавання у тісто |
| Країна-виробник | Україна |
| Країна реєстрації бренду | Україна |
| Артикул | A0120701 |
| Термін придатності та умови зберігання | за маркуванням короба і пачки |
Як використовувати
Пачку розводять у теплій рідині до суспензії й вносять на початку замісу. У солодкому тісті це критично: густа жирна маса не розносить грудки, і нерозмішана частина просто не спрацює.
Скільки пачок іде на заміс — вирішує ваша рецептура. Кількість цукру, частка жиру й тривалість вистоювання змінюють норму сильніше, ніж бренд дріжджів, а специфікації виробника на цю лінію в нас на руках немає. Орієнтир дивіться на маркуванні короба.
Сезон плануйте із запасом часу: перевірте партію на одній випічці за тиждень-два до піку, а не в ніч перед замовленнями. Зберігання — холод, без заморожування, точні значення на маркуванні.
Кому підійде
- Пекарням і кондитерським цехам, які працюють на сезон пасок.
- Виробництвам, де за зміну йде багато невеликих замісів солодкого тіста.
- Роздрібним точкам, які продають дріжджі поштучно.
- Не підійде під звичайний хліб і піцу: там спеціалізована лінія зайва.
- Не підійде, якщо холодильної камери на дев'ять кілограмів живого продукту немає.
Інші позиції групи — у розділі осмотолерантні дріжджі, сезонний асортимент — у добірці Все для Паски. Доставка по Україні, у Львові діє самовивіз.
Поширені питання
Скільки пачок у коробі й скільки це в кілограмах?
216 пачок по 42 г, разом 9,072 кг. Короб не дробиться: одиниця обліку — ящик.
Чи можна взяти меншу кількість цієї ж лінії?
Так, у каталозі є той самий продукт у пачках 100 г із коробом на 18 штук — це найменший осмотолерантний обсяг.
Чи підійдуть ці дріжджі для звичайного хліба?
Тісто вони піднімуть, але спеціалізація тут зайва: для хліба беруть лінії загального призначення.
Як оплатити замовлення?
Тільки повною передоплатою — умова діє на всі пресовані дріжджі. Гуртову ціну на короб показує B2B-кабінет.