|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис товару
Срібне Драже Добрик — металізований на вигляд декор у стіку 9 грамів. Це найменше фасування в усьому розділі посипок, і саме в цьому його сенс: драже беруть під один виріб, а не тримають кілограмами на полиці.
У полях картки вид записано як «асорті/мікс», призначення — «для прикраси», виробництво українське. Товар є в наявності — рідкість для цієї категорії, де більшість позицій зараз під замовлення.
Для чого використовують
- весільні та ювілейні торти — срібло як основний акцент стриманого декору
- шапки капкейків: кілька драже ставлять пінцетом по центру
- паски й великодні кекси по білій глазурі
- новорічні вироби, пряникові будиночки, імбирне печиво
- кенді-бар і десерти під фотозйомку, де потрібен блиск, а не колір
Переваги
- Дев'ять грамів коштують як проба: можна спробувати декор на одному торті й не морозити гроші в кілограмі.
- Срібло — нейтральний акцент. Воно не конфліктує з жодним кольором крему, на відміну від кольорових мікс-наборів.
- Стік зручно тримати в шухляді робочого столу разом із пінцетом, а не в складському стелажі.
- Драже ставлять поштучно, тому одного стіка вистачає на серію виробів, якщо декор точковий.
- Позиція є в наявності — її можна поставити в замовлення сьогодні, а не чекати надходження.
Характеристики
| Бренд | Добрик |
| Лінійка | Срібне Драже |
| Вид кондитерської посипки | Асорті/мікс |
| Колір | Сріблястий |
| Призначення | Для прикраси |
| Фасування за назвою | Стік 9 г |
| Упаковка | Поліетиленовий пакет |
| Країна-виробник | Україна |
| Країна реєстрації бренду | Україна |
| Наявність | В наявності |
Як використовувати
Драже кладуть пінцетом на вже готову поверхню: пальцями блискучий шар легко затирається, і замість дзеркальної кульки виходить матова. З тієї ж причини такий декор не перемішують у масі й не пересипають зайвий раз.
Поля термостійкості в картці немає, тож на вироби, які йдуть у піч, драже ставити не варто без пробного випікання одного зразка. Логіка простіша: спекти, охолодити, покрити глазур'ю, тоді викласти декор.
На вологій поверхні блиск тримається гірше, ніж на застиглій глазурі, тому драже ставлять уже по схопленому покриттю. Якщо торт збирають напередодні видачі, декор лишають на ранок.
Склад, перелік барвників і умови зберігання виробник наводить на стіку. Відкритий стік зберігайте сухим і закритим — вологи цей вид декору не любить найбільше з усієї категорії.
Кому підійде
- Домашнім кондитерам, які працюють під замовлення й не тримають складу.
- Тим, хто збирає стриманий декор без кольору — срібло замість різнокольорового асорті.
- Тим, хто вже пробував і хоче більший обсяг того самого бренда: поруч у каталозі є кілограмові Добрик Преміум Ніжність.
- Тим, хто готується до Великодня: до цієї позиції логічно докласти фігурний великодній мікс.
- Не підійде цеху з потоковим виробництвом: на серію в кількасот виробів дев'яти грамів не вистачить, тут потрібні кілограмові посипки.
Поширені питання
Чому фасування таке маленьке?
Це формат під один виріб. Драже ставлять поштучно, тому дев'яти грамів вистачає на серію тортів із точковим декором, а платити за кілограм блискучих кульок домашньому кондитеру немає сенсу.
Чи можна їсти такий декор?
Це харчовий продукт, і склад із переліком барвників виробник указує на упаковці. Якщо ви готуєте для заходу, де питають про склад, — перепишіть його зі стіка у власне маркування.
Чому в картці стоїть вага 1 кг?
Це помилка у полі каталогу: фасування цієї позиції — стік 9 г, як і в назві. Ми передали її на виправлення; орієнтуйтеся на назву товару.
Чи тьмяніє срібло на торті?
Блиск найкраще тримається на схопленій глазурі. На вологому кремі поверхня драже з часом матовіє, тому декор ставлять ближче до видачі, а не на початку збирання торта.
Чи є ця лінійка в іншому кольорі?
У каталозі Добрика є кілька серій декору — круглі кульки, палички, фігурні мікси. Срібне драже серед них єдине з металізованим виглядом; решта варіантів дивіться в розділі посипок.