|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис товару
Паличка №16 — цукрова вермішель марки Добрик у пакеті 1 кг. Українське виробництво, у каталозі вид позначено як вермішель, палички, крихти.
Опис цієї позиції побудовано навколо того, що відбувається з декором після видачі замовлення. Виріб, який виглядав бездоганно в цеху, клієнт бачить уже після дороги.
Декор, який має доїхати
У коробці на виріб діють дві речі: нахили на поворотах і вібрація. Крупний або важкий елемент відривається від крему першим і лягає на дно коробки — клієнт відкриває її та бачить голий бік торта.
Дрібна вермішель поводиться інакше саме через щільність шару. Палички лежать внахлест і тримають одна одну, тому окремі елементи, що відпали, на загальному вигляді не позначаються.
Для чого використовують
- торти на доставку в картонній коробці
- рулети й кекси в індивідуальному пакуванні
- набори тістечок, які везуть у спільному лотку
- вироби для кейтерингу, що стоять на столі кілька годин
Переваги
- Щільний шар паличок тримається краще за поодинокі великі елементи — виріб доїжджає в тому вигляді, у якому його віддали.
- Навіть якщо частина декору обсипалася, це не залишає на виробі помітних порожнин.
- Форма сиплеться, а не викладається, тому оздоблення партії на доставку не додає часу зборці.
- Кілограмовий пакет покриває і торти, і дрібні вироби з одного запасу.
Характеристики
| Бренд | Добрик |
| Серія | Паличка №16 |
| Вид кондитерської посипки | Вермішель / палички / крихти |
| Призначення | Для прикраси |
| Загальна вага | 1 кг |
| Упаковка | Поліетиленовий пакет |
| Одиниця виміру | кг |
| Країна-виробник | Україна |
| Країна реєстрації бренду | Україна |
Як використовувати
Перед пакуванням дайте оздобленому виробу постояти в холоді, поки крем під декором не стабілізується. Торт, запакований одразу після обсипки, губить найбільше.
Коробку підбирайте за висотою виробу: там, де кришка торкається декору, вона знімає його при відкриванні, і це виглядає як брак, хоча дорога тут ні до чого.
Термостійкість у картці не заявлена, тому вироби, які посипають перед піччю, перевіряють на одному зразку.
Що в складі, які барвники й за яких умов тримати декор — дивіться на етикетці пакета.
Кому підійде
- Кондитерам, які працюють переважно на доставку, а не на вітрину.
- Закладам із кейтерингом і виїзним обслуговуванням.
- Цехам, що фасують рулети й кекси поштучно.
- Тим, хто добирає серію в парі: поруч є паличка №11.
- Для вітрини, яку оформлюють тематично, більше підійдуть фігурні позиції з розділу посипок.
Поширені питання
Якого кольору паличка №16?
Колір у полях каталогу відсутній. Номер серії відтінку не позначає, тому перед замовленням просіть фото.
Чи не злипнеться декор у закритій коробці?
Цукровий декор чутливий до вологи, а закрита коробка з ще теплим виробом її накопичує. Виріб перед пакуванням має бути охолодженим.
Чи підходить вермішель для морозива?
Підходить, але для холодної подачі в категорії є позиція, описана саме під неї, — паличка №17.
Скільки виріб із таким декором тримає вигляд?
Стільки, скільки тримає вигляд сам крем під ним. Декор не подовжує й не скорочує термін придатності виробу — орієнтуйтеся на свою рецептуру.