|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис товару
Морквяні Flakes — неактивні харчові дріжджі з морквяним компонентом, скляна банка 80 г. Це найм'якший смак у лінійці: овочева солодкуватість гасить характерний дріжджовий тон.
Продукт не бродить і тісто не піднімає — це приправа до готових страв. Протеїн 45%, клітковина 21%, вітаміни групи B, усі незамінні амінокислоти; глютену немає.
Коли брати морквяний, а не сирно-горіховий
Сирно-горіховий варіант виразний і солонуватий — покладете забагато, і він перетягне смак страви на себе. Морквяний працює тонше: додає тіла, але лишається на другому плані.
Це зручно там, де головний смак уже заданий: в овочевих пюре, легких супах, салатах із виразною заправкою. Якщо ж потрібен акцент, а не фон, дивіться цибулевий смак — він у лінійці найближчий до умамі.
Для чого використовують
- крем-супи з гарбуза, моркви, батату
- каші, крупи, овочеві пюре
- морквяний салат і капустяний слоу
- оладки й деруни з овочів
- хумус та інші намазки з нуту
- рагу й овочеві запіканки
Переваги
- М'який овочевий профіль — варіант для тих, кому дріжджовий тон здається різким.
- Ані доданої солі, ані цукру: смак не конфліктує з солодкими овочами, а солоність страви лишається за вами.
- У продукті 45% протеїну і 21% клітковини, а також вітаміни групи B і всі незамінні амінокислоти.
- Безглютенові та без лактози — обидві позначки стоять у картці товару.
- Скляна банка 80 г — акуратний об'єм, коли смак беруть уперше.
Характеристики
| Бренд | Enzym Group |
| Лінійка | Flakes |
| Тип | Неактивні харчові дріжджі, пластівці |
| Смак | Морква |
| Вид | Біодобавка |
| Фасування | 80 г |
| Упаковка | Скляна банка |
| Одиниця виміру | уп. |
| Протеїн | 45% |
| Клітковина | 21% |
| Вітаміни | групи B |
| Амінокислоти | усі незамінні |
| Глютен | відсутній |
| Особливості | Без цукру, без солі, без лактози, безглютенові, вегетаріанські, з вітамінами |
| Країна-виробник | Україна |
| Країна реєстрації бренду | Україна |
Як використовувати
Вносити наприкінці приготування або просто в тарілку. Варіння пластівцям не потрібне й нічого не додає.
Столова ложка — близько 5 г, три ложки (15 г) дають приблизно 6 г білка. У пюре й супи їх розмішують до однорідності, у салат сиплють разом із заправкою.
Разом із пюре чи супом пластівці добре поєднуються з оливковою олією або вершковим маслом: жир розносить смак по страві рівномірніше, ніж вода.
Строк придатності та умови зберігання вказані на маркуванні банки — звіряйтесь із ним, а не з описом на сайті.
Кому підійде
- Тим, хто пробує дріжджові пластівці вперше й не хоче різкого смаку.
- Тим, хто готує багато овочевих страв і супів-пюре.
- Тим, хто збирає різні смаки лінійки в маленьких банках.
- Тим, хто на безглютеновій дієті.
- Не підійде як розпушувач для тіста — підйому ці дріжджі не дають.
Найвиразніший смак тієї самої лінійки — спіруліна 80 г. Решту смаків і об'ємів дивіться в категорії Flakes.
Поширені питання
Чи є в них справжня морква?
Морквяний компонент заявлений у картці товару. Його форму й частку в складі дані картки не розкривають — дивіться маркування банки.
Наскільки виражений смак?
Найменше з усієї лінійки. Він відчутний, але не перетягує страву на себе, на відміну від сирно-горіхового чи спіруліни.
Чи можна класти пластівці в тісто?
Тільки як приправу в начинку. Розпушити тісто вони не здатні: це неактивні дріжджі.
Скільки додавати?
Починають зі столової ложки на порцію, це близько 5 г, і далі підганяють під себе.
Чи є глютен?
Немає. У характеристиках стоїть позначка «Безглютенові».