|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис товару
Мед штучний «Золотий вулик» — солодка маса з медовим смаком і золотистим кольором у банці 480 г. Облік ведеться в штуках. Бренд у картці — КировоградПродСервис.
Це не бджолиний мед
Слово «штучний» у назві не декоративне. Продукт не виробляють бджоли — він відтворює смак, колір і густину меду, а не його походження. У складі власного виробу цей компонент зазначають саме як «мед штучний»: написати «з медом» на пряниках, зроблених на ньому, не можна.
Повний склад, дату виготовлення і строк придатності дивіться на етикетці банки. У картці ці поля порожні, і вигадувати їх ми не будемо — розбіжність між сайтом і етикеткою гірша за відсутність рядка.
Для чого використовують
- медові пряники й пряникове тісто, яке має «читатися» медом
- коржі для медівника й інша випічка з медовим тоном
- глазурі, поливки, просочення для коржів
- солодкі соуси, карамельні й горіхові начинки, де мед працює ароматом
- намазка до подачі в кав'ярні, коли натуральний мед для цієї позиції задорогий
Переваги
- Смак не залежить від сезону й медозбору: це виготовлений продукт, а не збір із пасіки, тож від банки до банки профіль однаковий.
- Варити солодкий сироп самому не треба — запит «штучний мед, рецепт» шукає саме цю операцію, а тут вона вже зроблена на виробництві.
- Банка 480 г — формат під пробу або під разову партію пряників, без закупівлі відра.
- Одна штука в обліку, без перефасовки: банку відкрили, відпрацювали замовлення, закрили.
Характеристики
| Артикул | 101405 |
| Бренд | КировоградПродСервис |
| Тип | Мед штучний, замінник меду |
| Фасування | 480 г |
| Одиниця виміру | шт. |
| Категорія | Інгредієнти та сировина / Начинки |
| Склад | на етикетці банки |
| Термін придатності | на етикетці банки |
| Умови зберігання | на етикетці банки |
Як використовувати
У рецептурі цей продукт стає на місце меду — за вагою, а не «на око». Густина й рівень солодкості можуть відрізнятися від натурального меду, тому першу партію зробіть пробною й підженіть норму під свою рецептуру.
Поведінки під час випікання в джерелах немає: чи тримає продукт смак після печі й чи змінює колір м'якушки — перевіряйте на пробі. Чи кристалізується він при зберіганні, виробник теж не заявляє, тож дивіться на свою банку, а не на обіцянку картки. Для глазурі й поливки логіка простіша: там продукт не проходить високої температури, і результат видно одразу.
Поряд у каталозі є цукрова пудра 250 г — під білкову глазур для тих самих пряників.
Кому підійде
- Домашнім кондитерам і невеликим пекарням, які печуть пряники партіями на замовлення.
- Кав'ярням, що шукають солодку намазку до подачі.
- Не підійде, якщо у складі виробу має стояти саме натуральний мед: етикетку це не пройде.
Друга медова позиція розділу — наповнювач мед штучний пастеризований 0,5 кг, у скляній банці й з описаним терміном придатності. Решта асортименту — у категорії начинки.
Поширені питання
Чим штучний мед відрізняється від натурального?
Походженням. Натуральний мед збирають бджоли, цей продукт виготовляють на виробництві так, щоб він був схожий на мед смаком, кольором і густиною.
Чи можна написати «мед» у складі свого виробу?
Ні. У складі зазначають «мед штучний». Назви на кшталт «медовий пряник на натуральному меді» з цим інгредієнтом не відповідають дійсності.
Який тут склад і скільки продукт зберігається?
Ці дані є на етикетці банки, а в картці їх немає. Перепишіть їх з упаковки або запитайте в менеджера перед закупівлею партії.
Скільки продукту в банці?
480 г, облік у штуках. Це роздрібний формат: під цех на потоці беруть більше фасування.
Де подивитися гуртову ціну?
Ціна за банку в гурті відкривається після входу в B2B-кабінет — запит «мед штучний ціна» ми закриваємо саме там, а не цифрою в тексті.