|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис товару
Паличка №18 — цукрова вермішель марки Добрик, кілограмовий пакет, виробництво України. У полях каталогу вид позначено як вермішель і палички.
Це найвпізнаваніший декор української святкової випічки. Паска з білою глазур'ю й кольоровою вермішеллю виглядає так, як від неї очікують, і будь-яка заміна форми тут одразу помітна покупцеві.
Сезон, до якого готуються заздалегідь
Великодній тиждень — це два-три дні, за які пекарня робить місячний обсяг. Декор під нього замовляють не в останній момент, а разом із формами й пакуванням, бо в сезон його просто немає на складах.
Кілограмовий пакет тут працює як розрахункова одиниця: зважили порцію на одну паску — і одразу видно, скільки пакетів потрібно на плановий випуск.
Для чого використовують
- паски з білковою або цукровою глазур'ю
- здобні вінки й плетінки до святкового столу
- великодні кекси й мафіни
- пряники та печиво в тематичних наборах
Переваги
- Форма впізнавана: саме таку посипку покупець очікує побачити на пасці.
- Кілограм легко перевести в кількість виробів, тому сезонну закупівлю можна порахувати наперед.
- Вермішель сиплеться швидко — на потоці, де паски йдуть десятками, це важливіше за будь-який декоративний ефект.
- Номер серії дає змогу замовити наступного року рівно те саме оформлення.
Характеристики
| Бренд | Добрик |
| Серія | Паличка №18 |
| Вид кондитерської посипки | Вермішель / палички / крихти |
| Призначення | Для прикраси |
| Загальна вага | 1 кг |
| Упаковка | Поліетиленовий пакет |
| Одиниця виміру | кг |
| Країна-виробник | Україна |
| Країна реєстрації бренду | Україна |
Як використовувати
Глазур на пасці схоплюється з поверхні, тому декор сиплють просто за нанесенням, не даючи їй підсохнути навіть кілька хвилин.
Паска має бути охолодженою. На теплому виробі глазур повзе вниз по боках і забирає декор із собою, а верх лишається напівпорожнім.
Термостійкість у картці не заявлена, і для пасок це не має значення: їх оздоблюють після випікання.
Повний склад із барвниками та умови зберігання надруковані на пакеті. Сезонний запас тримайте в сухому місці закритим — вологий декор до Великодня не доживе.
Кому підійде
- Пекарням, які планують великодній випуск заздалегідь.
- Домашнім кондитерам, що беруть паски на замовлення від сусідів і знайомих.
- Тим, хто добирає фігурний акцент до вермішелі: у категорії є великодній фігурний мікс.
- Тим, кому потрібна та сама форма в іншій серії — паличка №13.
- Решта позицій — у розділі посипок.
Поширені питання
Вермішель кольорова чи біла?
Поле кольору в картці порожнє. Для пасок це головне питання: біла посипка на білій глазурі не читається зовсім, тому відтінок треба з'ясувати до сезону.
Скільки декору йде на одну паску?
Витрата залежить від діаметра виробу й від того, чи сиплете ви декор по боках. Норми виробник не публікує — зважте порцію на першій пасці.
Коли замовляти під Великдень?
Заздалегідь, разом із формами й пакуванням. У сам сезон декор розбирають, і вибору вже немає.
Чи піде ця вермішель на пряники й печиво?
Піде, якщо покриття вологе. На пряникові з рівним айсингом видовжений елемент виглядає грубіше за дрібну кульку, тому там частіше беруть круглі серії.