Кількість
|
Вартість
|
||
|
Гелеві барвники ідеально підходять для фарбування кондитерських виробів з мастики, марципану, айсінгу, різноманітних цукрових мас і глазурей, кремів та безе, морозива і тіста, мусу і суфле, а також різних рідин.
Завдяки спеціальному складу і унікальній формулі ці харчові барвники дозволяють досягти яскравих, соковитих і рівномірних кольорів, не змінюючи структуру, склад і властивості фарбується сировини.
Гелевий харчовий барвник легко змивається з рук і не залишає кольорового "нальоту" на язиці.
Барвники Modecor є дуже економічними: для фарбування 1 кг сировини достатньо всього 2 грамів барвника.
Не мають смаку і запаху, зручні у використанні.
Для фарбування десерту зовні (цей метод часто використовується для прикраси тортів з мастичним покриттям), гелевий барвник стане незамінним: розведіть кілька крапель спиртом і малюйте цим розчином на торті як на полотні, використовуючи пензлик або шматочок кухонної губки. Крім кольору, мастика або цукрова паста набуде особливого блиску.
Виробник: Modecor, Італія
Маса: 20 грамів
Упаковка: заводський запаяний тюбик довжиною 12 см і шириною 3 см.
Склад: глюкозний сироп, вода, сахароза, безпечні харчові барвники європейської якості.