|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис товару
Сирно-горіховий Flakes у фасуванні 80 г — базовий смак лінійки у скляній банці. Пластівці дають страві солонуватий сирний тон із горіховим хвостиком. «Сирно-горіховий» тут назва смакового профілю, а не складу: сиру в продукті немає, у характеристиках стоїть позначка «Без лактози».
Сухий склад майже наполовину білковий: протеїну 45% при 21% клітковини, плюс вітаміни групи B і незамінні амінокислоти в повному наборі. Глютену продукт не містить.
Флекс, флейкс чи Flakes — товар один
У пошуку бренд пишуть по-різному: flakes, флекс, флейкс, флейки. Мова про ті самі дріжджові пластівці. У каталозі назва записана латиницею, тому кириличний запит не завжди доводить до потрібної картки.
Ще один варіант запиту — «суперфуд»: у цьому каталозі Flakes лежать саме в розділі суперфуд.
Це приправа, а не дріжджі для тіста
Продукт неактивний: клітини деактивовані, бродіння немає. Тісто на таких дріжджах не зросте ані на сантиметр — вони туди просто не для того.
Коли потрібен підйом, беруть сухі хлібопекарські дріжджі. Flakes відповідають тільки за смак.
Для чого використовують
- рослинний мак-енд-чіз і запіканки з макаронів
- омлет, скрембл, тофу-скрембл — ложка на сковороду наприкінці
- картопля з духовки й варена кукурудза
- крекери, грісині, хлібні палички — посипка перед випіканням
- дипи із сирним профілем до овочевих паличок
- сендвіч і бургер: пластівці в соус або просто на котлету
Переваги
- Скляна банка. У фасуванні 250 г тара пластикова, тут скло — воно не тримає запах і легше миється.
- 80 г — проміжний об'єм: більше за пробу, менше за запас. Приблизно 16 порцій по столовій ложці.
- Протеїн 45% і клітковина 21%, вітаміни групи B і всі незамінні амінокислоти.
- Безглютеновий і без лактози: обидві позначки є в характеристиках товару.
- Ані доданої солі, ані цукру: смак сирний, а сольовий баланс страви лишається за вами.
- Сирний тон без сиру — робоче рішення для рослинного меню й для тих, хто прибрав молочне.
Характеристики
| Бренд | Enzym Group |
| Лінійка | Flakes |
| Тип | Неактивні харчові дріжджі, пластівці |
| Смак | Сирно-горіховий |
| Вид | Біодобавка |
| Фасування | 80 г |
| Упаковка | Скляна банка |
| Одиниця виміру | уп. |
| Протеїн | 45% |
| Клітковина | 21% |
| Вітаміни | групи B |
| Амінокислоти | усі незамінні |
| Глютен | відсутній |
| Особливості | Без цукру, без солі, без лактози, безглютенові, вегетаріанські, з вітамінами |
| Країна-виробник | Україна |
| Країна реєстрації бренду | Україна |
Як використовувати
Заварювати чи проварювати пластівці не потрібно. Найточніший момент внесення — коли страва вже готова і знята з вогню.
У теплий соус їх вмішують поступово, даючи розійтися; у киплячу основу не сиплють. Мірка проста: столова ложка — приблизно 5 г, отже близько 2 г білка. Три ложки, тобто 15 г, — це вже приблизно 6 г білка.
Дату «вжити до» й умови зберігання шукайте на етикетці банки. В описі їх немає навмисно: на один продукт не повинно бути двох джерел цифр.
Кому підійде
- Тим, хто вже знайомий зі смаком і бере його на постійно, але не готовий одразу на велику банку.
- Родинам, де пластівці стоять на столі поряд із сіллю й перцем.
- Тим, хто прибирає молочне, але не готовий прибирати сирний смак.
- Тим, кому важлива скляна тара замість пластику.
- Тим, хто рахує білок і клітковину по стравах.
- Не підійде для замісу тіста: бродіння тут немає взагалі.
Той самий смак у більшому об'ємі — банка 250 г. Решта смаків — трави, морква, цибуля, спіруліна — зібрана в категорії Flakes.
Поширені питання
Флекс і Flakes — це одне й те саме?
Так. «Флекс» і «флейкс» — кириличні варіанти написання назви Flakes, товар один. Плутанина виникає лише в пошуку.
Чи є в продукті сир або лактоза?
Сиру в складі немає, сирно-горіховий — це смаковий профіль дріжджових пластівців. У характеристиках картки стоїть позначка «Без лактози».
Чи можна класти пластівці в тісто?
Як приправу в начинку — можна. Як розпушувач — ні: вони неактивні й підйому не дають.
Скільки порцій у банці 80 г?
Приблизно 16, якщо рахувати по столовій ложці на порцію. Ложка важить близько 5 г.
Чому тут скляна банка, а у 250 г пластикова?
Так вирішив виробник за фасуваннями: мале скло, велике — пластик. Скло не вбирає запах, пластик легший при великому об'ємі.