|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис товару
Пресовані спиртові дріжджі Первак у брикетах по 1 кг: у ящику дванадцять брикетів, сумарно 12 кг. Культура — Saccharomyces cerevisiae. Замовлення й облік ідуть ящиками. Виробництво українське, бренд належить ТОВ «Компанія Ензим».
Первак — це бренд, а не тип дріжджів
Запит «первак це» приводить сюди людей, які не впевнені, що саме бачать у видачі. Пояснюємо. Первак — торгова марка, під якою випускають продукти для домашньої дистиляції: пресовані й сухі спиртові дріжджі, турбо-суміші. У побуті тим самим словом називають перший погін дистиляту, тому в пошуку воно означає то марку, то фракцію — на цій сторінці мова саме про марку.
Під нею є дві принципово різні форми. Сухі турбо-суміші в саше — це готовий комплект із живленням усередині, на зразок турбо дріжджів Первак 125 г. Тут же — чиста пресована культура без добавок, яку тримають у холоді й дозують під власну рецептуру.
Для чого використовують
- зброджування цукровмісного сусла під подальшу дистиляцію
- великі й регулярні постановки, де брикет 0,5 кг довелося б брати парами
- роздріб і дрібний гурт: ящик 12 кг розходиться на брикети поштучно
- рецептури, у яких дистилятор сам веде живлення й кислотність сусла
Переваги
- Брикет 1 кг — крок для потоку. Хто ставить щотижня, не витрачає час на розпакування двох дрібних брикетів замість одного.
- Ящик 12 кг закриває сезон і рахується однією позицією в накладній.
- У складі немає нічого, крім живої культури: схему підживлення визначає той, хто веде процес.
- Жива форма стартує без довгої підготовки — сушіння культура не проходила.
- Той самий продукт доступний і дрібнішим кроком, по 0,5 кг, — для проби або нерегулярних закладок.
Характеристики
| Бренд | Первак |
| Вид | Спиртові дріжджі |
| Форма | Пресовані (живі) |
| Культура | Saccharomyces cerevisiae |
| Фасування | Брикет 1 кг |
| Кількість в упаковці | 12 шт |
| Вага ящика | 12 кг |
| Упаковка | Ящик |
| Одиниця виміру | ящик |
| Вид напою | Горілка |
| Умови й термін зберігання | за маркуванням упаковки, зберігання холодне |
| Умови продажу | повна передоплата |
| Виробник | ТОВ «Компанія Ензим», Україна |
| Країна-виробник | Україна |
| Країна реєстрації бренду | Україна |
| Артикул | A0100201 |
Як використовувати
Норма закладання залежить від цукровості сусла, тому її дивляться на маркуванні партії. Універсального числа немає, і вигадувати його тут ми не будемо.
Кілограмовий брикет майже завжди йде частинами, тож головне в роботі з ним — акуратне ділення. Ріжте його холодним, одразу після холодильника: тоді край виходить рівний, а вага частини передбачувана. Відрізану частину зважте, а не оцінюйте на око — похибка в сотню грамів на закладці помітна. Решту брикета одразу поверніть у щільно закриту обгортку й у холод: відкритий зріз підсихає, і культура на ньому слабне.
Перед внесенням дріжджі розводять у теплій воді до однорідної маси й дають їм піднятися піною — це підтверджує, що партія жива. Гаряча вода вбиває культуру, тому температуру звіряйте з маркуванням. Далі суспензію вливають у готове сусло й розмішують по всьому об'єму.
Перший брикет із нової партії варто пустити на пробну закладку, перш ніж запускати весь ящик у роботу.
Кому підійде
- Тим, хто жене регулярно й великими об'ємами: кілограмовий крок економить час на кожній постановці.
- Магазинам товарів для дистиляції: ящик 12 кг розбивається на роздріб, гуртові умови відкриваються в B2B-кабінеті.
- Тим, хто хоче спершу спробувати: дрібніший брикет 0,5 кг існує окремою позицією — беріть його, а не ящик на 12 кг.
- Не підійде тим, у кого немає холодильної камери під запас на 12 кг.
- Не підійде для випічки: спиртова культура працює на спирт, а не на підйом тіста. Хліб і здобу ставлять на пресованих хлібопекарських дріжджах.
Сусідні позиції — у розділі спиртові дріжджі, решта асортименту марки — у товарах Первак.
Поширені питання
Що таке Первак?
Торгова марка українського виробника, під якою випускають дріжджі й суміші для домашньої дистиляції. Це назва бренду, а не сорт дріжджів.
Скільки брикетів у ящику?
Дванадцять брикетів по 1 кг, разом 12 кг. Одиниця замовлення — ящик.
Чим 1 кг кращий за 0,5 кг?
Нічим, крім кроку витрати: продукт той самий. Кілограмовий брикет зручний при регулярних великих закладках, дрібніший — при нечастих або пробних.
Як ділити брикет на частини?
Різати холодним і зважувати відрізане, а залишок відразу закривати й ставити в холод, щоб зріз не підсихав.
Чи годяться вони на хліб?
Ні. Для тіста потрібні хлібопекарські пресовані дріжджі, у спиртової культури інше завдання.
Чому потрібна передоплата?
Це умова відпуску пресованих дріжджів: товар живий, з холодним зберіганням, і повернення після відправлення неможливе.