|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис товару
Топінг Delicia зі смаком шоколаду й нуги, фасування 0,6 кг у пластиковій пляшці. За полем «Смак» у картці це шоколадний профіль, нуга додає горіхово-карамельний відтінок і робить смак м'якшим за чистий какао. Виробництво — Україна.
Рецептура й перелік інгредієнтів виробником не оприлюднені. Що саме стоїть за словом «нуга» у складі — дивіться на етикетці партії або запитуйте специфікацію в менеджера.
Полив по торту: чому тут потрібен саме топінг
Запит «на торт» приводить на цю картку з третьої позиції, і він доречний. Топінг густий: нанесена лінія лишається лінією, патьоки по боках зупиняються там, де ви їх зупинили, а не збігають на підкладку.
Шоколадний сироп у тій самій лінійці поводиться інакше — він рідкий і створений розчинятися в напої. Полити ним торт можна, але малюнок розтечеться за хвилину, а бісквіт під ним намокне.
Правило просте: у склянку — сироп, на поверхню — топінг. Якщо потрібен чистий шоколад без горіхового відтінку, поруч стоїть топінг Шоколад 0,6 кг.
Для чого використовують
- полив і патьоки на тортах, чізкейках, мусових десертах
- подача морозива й софту в ріжку чи креманці
- вафлі, панкейки, млинці, сирники
- малюнок на шапці капучино й какао
Переваги
- Густина тримає форму: візерунок не пливе, поки десерт стоїть на вітрині.
- Нуговий відтінок знімає гіркоту, через яку темний полив не всім заходить.
- 0,6 кг — робоче фасування для точки, де полив іде порційно, а не відрами.
Характеристики
| Бренд | Delicia |
| Смак | Шоколадний |
| Вага | 0,6 кг |
| Упаковка | Пластикова пляшка |
| Кількість в упаковці | 1 шт |
| Одиниця виміру | шт. |
| Країна-виробник | Україна |
| Країна реєстрації бренду | Україна |
Як використовувати
Наносьте по холодному: на теплому бісквіті чи підталому морозиві густина падає, і акуратна лінія перетворюється на пляму. Десерт має постояти в холоді перед декором.
Якщо топінг іде з холодильника надто щільним, дайте пляшці постояти при кімнатній температурі — гріти на плиті чи в мікрохвильовці не варто, перегрітий полив утрачає блиск.
На пляшці підписані 0,6 кг — це маса, не об'єм. Витрату на порцію рахуйте зважуванням: виміряти густий топінг мірним посудом точно не вийде, частина завжди лишається на стінках.
Кому підійде
- Кондитерським, де торти віддають із поливом і патьоками.
- Точкам із морозивом та софтом — полив наливають при клієнті.
- Кав'ярням із вафлями й панкейками в меню сніданків.
- Тим, кому потрібен м'якший шоколад: нуга прибирає різкість какао.
- Не підійде для напоїв: у холодній склянці густий топінг збирається грудками на дні.
Інші смаки поливів і сиропів — у категорії топінги і сиропи.
Поширені питання
Чим топінг відрізняється від сиропу?
Густиною і завданням. Топінг лишається на поверхні та тримає малюнок, сироп розчиняється в рідині. Одне іншим не замінюють.
Що таке нуга в цьому смаку?
Це смаковий відтінок — горіхово-карамельний, м'якший за чисте какао. Чи є горіх у складі фізично, картка не повідомляє; перевіряйте маркування.
Чи можна поливати гарячу випічку?
Краще не треба. На теплій поверхні полив стікає й вбирається, тож потрібного контрасту не вийде — дайте виробу охолонути.
Скільки порцій виходить із пляшки?
Залежить від того, скільки ви кладете на десерт. Зважте одну свою порцію й поділіть 600 грамів на це число — інших даних виробник не дає.