Кількість
|
Вартість
|
||
|
Назва: ВІТАПАН мікс Декоративний
Опис: Суміш для оздоблення поверхні хлібобулочних виробів. Можна використовувати при замісі тіста для виготовлення зернових сортів хліба та низькорецептурних булочних виробів.
Переваги:
- Розширити асортимент продукції, що виготовляється;
- Надати виробам оригінальний зовнішній вигляд;
- Збагатити продукцию цінними поживними речовинами;
- Отримати вироби з високими смаковими та споживчими властивостями.
Пакування суміші для хліба: міцні багатошарові паперові мішки масою 10 кг.
Для замовлень у меншому об'ємі - розфасовуємо у поліетиленові пакети 1 кг.
Термін зберігання: 9 місяців.
Дозування: 1 - 5% до маси борошна – для оздоблення хлібобулочних виробів.
5 – 20% додати в сухому вигляді до борошна перед замісом тіста
або попередньо залити водою (t = 45 - 50°С) на 30 - 40 хв
Спосіб використання: зволожити поверхню тістових заготовок та
посипати сумішшю (або обкачати заготовки в суміші).