|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Зверніть увагу: продаж пресованих дріжджів здійснюється лише за умови повної передоплати.
НОВИНКА! Пресовані хлібопекарські дріжджі EFFECT GOLD для здоби 1 кг х 12 шт
Effect GOLD — професійні осмотолерантні пресовані хлібопекарські дріжджі для здобної випічки з високим вмістом цукру та жиру
Effect GOLD — це високоефективні осмотолерантні хлібопекарські пресовані дріжджі, виготовлені зі спеціально селекціонованого штаму Saccharomyces cerevisiae. Розроблені спеціально для здобних виробів із підвищеним вмістом цукру (понад 10% до маси борошна) та жиру, вони забезпечують стабільне, потужне бродіння навіть у складних рецептурах.
Завдяки своїй формулі Effect GOLD допомагають отримати більший об’єм, еластичну пористість і стабільну якість кінцевих виробів.
Переваги використання:
-Готові вироби мають суттєво більший об’єм. Також покращується структура пористості виробів — вона стає більш розвиненою та еластичною;
-Ідеально підходять для будь-яких технологій приготувань виробів, особливо для здобного тіста.
-Висока стабільна якість та мікробіологічна чистота гарантовано забезпечують стійкість при зберіганні: 35 днів від дати виготовлення при t° від 0 до +8° C;
-Економічно вигідне та гнучке дозування:
Завдяки своїм характеристикам дріжджі EFFECT GOLD дозволяють при потребі знизити їх дозування, що робить їх використання економічно доцільним;
-Функціональна упаковка, щоб забезпечити стабільність і зручність у ваших виробничих процесах;
-Українське виробництво, що відповідає європейським стандартам якості.
Одиниця фасування: брусок дріжджів масою 1 кг нетто, загорнутий у целюлозне паковання і з захисною плівкою.
К-ть шт у ящику: 12 х 1 кг
Термін придатності: 35 днів.
Зберігання та використання:
-
Зберігати при температурі від 0°C до +8°C;
-
не заморожуйте;
-
перед внесенням у тісто дріжджі бажано розчинити у рідині (воді, молоці, кефірі, тощо) 30–35°C;
-
дотримуйтесь рекомендованого дозування;
-
використовуйте в межах терміну придатності;
EFFECT GOLD створені спеціально для здобної випічки, включаючи:
-
здобні вироби з високим вмістом цукру, багаті маслом та вершками;
-
бріош;
-
паски та великодні вироби;
-
плюшки, булочки, даніші;
-
вироби з начинками (мак, креми, карамель, тощо).
Дріжджі EFFECT GOLD сумісні з усіма основними видами борошна:
-
пшеничним
-
змішаним
-
вищого та першого гатунку.
Завдяки здатності EFFECT GOLD стабільно працювати в тістах із високим вмістом цукру, ці дріжджі стають оптимальним рішенням для здобної випічки — як у ремісничих пекарнях, так і на великих промислових хлібозаводах.