|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Полуничне повидло виробляє ПП «Євгенія» на Хмельниччині, а продається воно ящиком на 12 кг. Вміст сухих речовин становить 63,5%, тому повидло густе і тримає край при розрізанні.
Склад і харчова цінність
- Основа повидла яблучне пюре і цукор, а полуничний смак дає харчовий ароматизатор.
- Колір створює барвник кармуазин E122, як консервант додано бензоат натрію E211.
- 100 г повидла містять 252 ккал, 63 г вуглеводів, з них 58,1 г цукрів, і 1 г харчових волокон.
- Смак у повидла солодко-кислий, продукт нестерилізований, тому відкритий ящик краще використати швидко.
Як використовують
Повидло кладуть у пиріжки, булочки, рулети, вертути і пісочні пироги з решіткою. Густе повидло зручно відсаджувати з кондитерського мішка і розподіляти по пласту тіста. На булочку зазвичай іде 20–30 г начинки, тож ящика 12 кг вистачить на 400–600 булочок.
Фасування і зберігання
Повидло упаковане в ящик з гофрокартону з поліетиленовим вкладишем, маса нетто 12 кг з допуском 2%. Зберігайте ящик при температурі від 0 до +20 °C і вологості до 75%, термін придатності 6 місяців.
Питання та відповіді
Чи є в повидлі полуниця?
Основа повидла яблучне пюре, а полуничний смак і аромат дає харчовий ароматизатор.
Яка консистенція повидла?
Повидло густе, з 63,5% сухих речовин, і при розрізанні тримає форму.
Чи є інші смаки?
Так, на сайті є вишневе нестерилізоване повидло в такому ж ящику на 12 кг.