|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Посипка Добрик драже №10 продається мішком на 25 кг для пекарень і цехів кексів. Кульки рівномірно розподіляються по глазурі і тримають блиск на вітрині.
Кекси, мафіни, святкові булочки
Драже №10 сиплють на глазур кекса або на шапку мафіна одразу після оздоблення. На один кекс вагою 80–100 г достатньо 2 г посипки. Тож мішка 25 кг вистачить приблизно на 12 тисяч кексів.
Склад і харчова цінність
До складу драже входять цукор, борошно пшеничне вищого ґатунку, сироп глюкозний, тальк і капол для глянцю. Капол складається з етанолу, воску E904 та кокосової олії, тому кульки блищать навіть на матовій глазурі. Енергетична цінність 100 г становить 383 ккал, вуглеводів 90 г, білка 4,5 г, а вологість не перевищує 5,5%. Для кольору використовують E102, E110, E122, E124 та E133, і на етикетці є попередження щодо уваги дітей.
Зберігання
Зберігайте мішок 25 кг при температурі до +25 °C і відносній вологості повітря не більше 75%. Відкриту упаковку щільно закривайте, бо цукрова оболонка вбирає вологу з повітря і посипка злипається.
Питання та відповіді
Чи тримається драже на мафіні без глазурі?
Ні, кульки потрібно класти на липку поверхню, наприклад глазур, крем або сироп.
Де подивитися колір №10?
Колір видно на фото товару, номер 10 вказано на маркуванні.
Хто виробник?
Посипку виробляє ТОВ «РКСП» під торговою маркою Добрик.