|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Олія ріпакова рафінована дезодорована, 20 кг — нейтральна рослинна олія без власного смаку і запаху. Рафінація та дезодорація прибирають сторонні присмаки й колір, тож олія не змінює аромат і відтінок готових виробів.
Чому рафінована й дезодорована
- Нейтральний смак і запах — не перебиває аромат тіста, начинки чи крему.
- Світлий колір — не впливає на колір виробу.
- Стабільна при нагріванні — підходить і для випікання, і для смаження.
Де застосовують
- здобне, дріжджове та листкове тісто;
- кекси, маффіни, бісквіти та інша здоба;
- смаження пончиків, пиріжків та інших виробів у фритюрі;
- змащування форм і деко перед випіканням;
- начинки та соуси.
Фасування і зберігання
Картонна коробка, 20 кг. Зберігати в сухому темному місці без прямого сонячного світла, подалі від продуктів із сильним запахом.