|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кубики дубові French Oak M Первак — повільна витримка, глибший смак
Кубики дубові Первак French Oak M — альтернатива тріску для тих, хто хоче повільнішого та глибшого насичення дистиляту дубовими ароматами. Більший розмір кубиків (~1×1 см) зменшує площу контакту, що уповільнює екстракцію й дозволяє досягти більш округлого, менш агресивного смаку — ближчого до справжньої бочкової витримки.
Французький дуб середнього випалу — класика для домашнього коньяку та бренді. Надає ваніль, кокос, тонку карамель та делікатні танінові нотки без надмірної деревності.
Характеристики
| Артикул | T0312 |
| Виробник | ФОП Геращенко М. С., Україна |
| Бренд | Первак |
| Склад | Дуб французький |
| Порода дерева | Французький дуб (French Oak) |
| Ступінь випалу | M — середній |
| Форма | Кубики (~1×1 см) |
| Розрахунок | На 10 л дистиляту |
| Час контакту | 3–6 тижнів |
| Аромат | Ваніль, кокос, карамель |
Чим кубики відрізняються від тріски
| Параметр | Тріска | Кубики |
| Площа контакту | Більша | Менша |
| Швидкість екстракції | Швидша | Повільніша |
| Час витримки | 2–4 тижні | 3–6 тижнів |
| Характер смаку | Виразніший, інтенсивніший | Округліший, м'якший |
| Подібність до бочки | Менша | Більша |
Для яких дистилятів підходить
- Домашній коньяк і бренді — класичний вибір
- Зерновий дистилят (пшениця, кукурудза)
- Ром на самогоні
- Самогон для тривалої витримки
Як використовувати
- Промийте кубики теплою водою
- За бажанням — прожаріть на сухій сковороді 3–5 хвилин для посилення аромату
- Помістіть у скляну ємність із дистилятом
- Настоюйте 3–6 тижнів у темному прохолодному місці
- Пробуйте кожні 5–7 днів і припиняйте витримку за смаком
Де придбати супутні товари
Переглядайте весь асортимент дубової тріски та кубиків, наборів спецій для настоянок та інші товари у розділі все для самогоноваріння.
Часті запитання
Що краще — тріска чи кубики?
Залежить від мети. Тріска — швидший результат за 2–4 тижні з більш вираженим дубовим характером. Кубики — повільніша і м'якша екстракція за 3–6 тижнів, ближча до бочкової витримки. Для першого досвіду рекомендується тріска, для тривалих проектів — кубики.
Чи можна використовувати кубики повторно?
Кубики завдяки меншій площі контакту зберігають більше ароматичних речовин після першого використання. Повторне застосування можливе, але ефект буде слабшим.
Чи можна поєднувати кубики з набором спецій?
Так. Додайте кубики для дубової основи, а набір спецій — для фруктового або пряного профілю. Наприклад, кубики French Oak M + набір Віскі Пряний дають глибокий витриманий характер.
Гуртові замовлення для бізнесу
Світ Пекаря співпрацює з пекарнями, кондитерськими, HoReCa та приватними підприємцями. Для оптових покупців діють спеціальні умови: гуртові ціни від 1 кг, особистий кабінет з історією замовлень, швидке повторне замовлення, підтримка технолога, швидка реєстрація та накопичувальні знижки для постійних клієнтів.
Замовлення та доставка
Оформіть замовлення на сайті — доставляємо по всій Україні. Деталі: оплата і доставка.