|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис товару
Бежевий Modecor — гелевий концентрат у тюбику 20 г італійського виробництва. У кондитерській палітрі це службовий колір: самостійних виробів бежевого кольору майже не буває, зате без нього не обходиться жодна фігурка з людьми чи тваринами.
Отримати тілесний тон змішуванням складно. Він збирається з жовтого, червоного й краплі коричневого, пропорція ловиться з третього разу, і повторити її на наступній партії вже не виходить. Готовий беж знімає це питання повністю.
Для чого використовують
- обличчя, руки й шия мастикових фігурок
- лапи, мордочки, вушка тваринок із цукрової пасти
- креми кольору капучино й лате без кави в рецептурі
- імітація тіста, хліба, печива в декоративних композиціях
- база під рум'янець і тіні, які наносять сухим пігментом зверху
Переваги
- Повторюваний тілесний тон від партії до партії — саме те, чого не дає ручне змішування трьох кольорів.
- Двадцять грамів відповідають реальній витраті: беж іде на дрібні деталі, а не на покриття торта.
- Гель не розріджує цукрову пасту, тому дрібні елементи не втрачають форму під час ліплення.
- Світлий тон можна довести до темнішого краплею коричневого, а назад освітлити білою мастикою — діапазон широкий.
- Тюбик із вузьким носиком дозволяє дозувати в масу на 50 г, де звичайна крапля вже завелика.
Характеристики
| Бренд | Modecor Italiana |
| Вид харчового барвника | Гелевий |
| Колір | Бежевий |
| Фасування | 20 г |
| Упаковка | Тюбик |
| Призначення | Для прикраси |
| Країна-виробник | Італія |
| Країна реєстрації бренду | Італія |
| Одиниця виміру | шт. |
Як використовувати
Замішуйте всю потрібну кількість пасти одразу. Домішувати беж у другу порцію під ту саму фігурку — гарантований різнотон: рука виявиться світлішою за обличчя, і це видно навіть на фото.
Починайте з дуже малої дози. Тілесний тон легко перетемнити, і тоді фігурка виглядає засмаглою або рудою; світлішу пасту завжди можна довести, а темну доведеться розбавляти білою і замішувати заново.
Готову деталь після висихання тонують сухим пігментом: рум'янець на щоках, тінь під підборіддям. Без цього беж лишається пласким, і фігурка читається як пластилінова. Норму витрати дивіться на тюбику.
Кому підійде
- Майстрам мастикової ліпки: людські фігурки без тілесного тону не зробити.
- Кондитерам із дитячими тортами, де тваринки — постійна тема.
- Тим, хто фарбує креми в кавовий відтінок, не додаючи кави.
- Для роботи з шоколадом цей гель не годиться — основа в нього водна.
Темніший тон для тіней і зачісок фігурок — коричневий Modecor 20 г; сухий пігмент для рум'янцю — рожевий порошок Dolce Bello. Уся палітра — у розділі барвники.
Поширені питання
Навіщо готовий беж, якщо його можна змішати?
Заради повторюваності. Пропорція з жовтого, червоного й коричневого ловиться з третього разу й не відтворюється на наступній партії.
Чому рука фігурки світліша за обличчя?
Пасту замішували двома порціями. Готуйте весь потрібний обсяг одразу.
Фігурка вийшла занадто засмаглою — що робити?
Розбавити білою мастикою й замісити заново. Тому дозу й беруть мінімальну: світле довести легше, ніж темне освітлити.
Чому фігурка виглядає пластиліновою?
Немає тонування. Після висихання по бежу проходять сухим пігментом: рум'янець на щоках, тінь під підборіддям.
Що в складі?
На цій картці склад не наведено. Точний перелік добавок дивіться на самому тюбику.