|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис товару
Форма 70 х 85 — найдрібніший розмір серед пергаментних форм для паски. Габарит читається як діаметр 70 мм і висота 85 мм, тобто форма вища, ніж ширша: виріб виходить вузьким «стовпчиком», а не присадкуватим. Бортик зроблено з паперу щільністю 95 г/м², усередині — антипригарне покриття, тому змащувати стінки не потрібно. Країна виробництва — Італія.
Якщо перемножити габарити як циліндр, виходить близько 330 мл корисного простору. Це орієнтир, а не норма закладки: скільки саме тіста йде на одну форму, показує перша пробна випічка на вашій рецептурі.
Для чого використовують
- порційні паски на одну людину — поштучний продаж і набори
- подарункові й благодійні партії, де потрібно багато однакових дрібних виробів
- пробні зразки, які показують замовникові перед великою закупівлею
- дріжджові бабки й кекси того самого формату поза великоднім сезоном
Переваги
- Найменший крок у лінійці. Коли треба збільшити кількість виробів, а не їхній розмір, починають саме з цього габариту.
- Папір із заявленою щільністю 95 г/м² тримає бортик, поки тісто підходить і росте.
- Внутрішнє антипригарне покриття знімає з процесу окремий крок зі змащуванням.
- Виріб залишається у власній формі до самої видачі — його не перекладають і не ризикують зім'яти боковину.
- Круглий профіль сумісний зі стандартними перфорованими лотками й деками.
Характеристики
| Бренд | Ecopack |
| Артикул | 101321 |
| Розмір | 70 х 85 мм |
| Розрахунковий об'єм за габаритами | ≈ 330 мл |
| Матеріал | Пергамент, щільність бортика 95 г/м² |
| Антипригарне покриття | З внутрішнім антипригарним покриттям |
| Форма | Кругла |
| Дизайн | Великодній |
| Призначення | Для паски |
| Сумісність із джерелами тепла | Для усіх видів духовок |
| Одиниця виміру | шт. |
| Країна-виробник | Італія |
| Країна реєстрації бренду | Італія |
Як використовувати
Форму ставлять на дек або в перфорований лоток і наповнюють тістом приблизно наполовину — дрібний габарит прощає менше, ніж великий, і тісто, яке підійшло вище бортика, розтікається по деку. Далі форму не знімають: паска печеться, охолоджується й іде до покупця в ній самій.
Робочу температуру й максимальний час випікання беріть із маркування на пакуванні партії — у картці цього параметра немає, і ми не переписуємо сюди правдоподібне число. Дрібні вироби пропікаються швидше за великі, тому перший заміс контролюйте дерев'яною шпажкою, а не таймером від попередньої форми.
Паперова форма розрахована на одне випікання, мити її не треба. Зберігайте пачку сухою й рівною: зім'ятий бортик уже не стане на місце.
Кому підійде
- Домашнім кондитерам, які печуть набір маленьких пасок замість однієї великої.
- Кав'ярням і пекарням, де паску продають до кави порційно.
- Тим, хто збирає великодні бокси: у коробку стають кілька дрібних виробів, а не один великий.
- Не підійде, якщо потрібна класична «магазинна» паска — тоді дивіться форму 125 х 100 або решту розмірів у категорії форми для паски.
Поширені питання
Що означає запис 70 х 85?
Перше число — діаметр дна, друге — висота бортика, обидва в міліметрах. У цій лінійці висота більша за діаметр тільки в цього розміру.
Скільки форм у пачці?
Одиниця виміру в картці — штука, тож рахунок іде поштучно. Кількість у транспортному пакуванні уточніть у менеджера перед гуртовим замовленням.
Чи треба змащувати форму зсередини?
Ні. У характеристиках зазначено внутрішнє антипригарне покриття, воно і відповідає за відділення виробу від стінки.
Чи можна пекти в ній щось, крім паски?
Так. Габарит не прив'язаний до свята — у ньому виходять кекси, дріжджові бабки й дрібна здоба того самого діаметра.
Якої температури вона витримує?
Цифри в картці товару немає, тому орієнтуйтеся на маркування свого пакування. Іншу форму з тієї ж категорії за температурою ми теж не підміняємо.