|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Чорний шоколад Master Martini Аріба 60% какао у форматі дисків — продукт італійського виробника для кондитерів і кавʼярень. Фасування 1 кг підійде для домашніх майстрів, малих цехів та закладів, яким не потрібні великі обсяги.
Опис
Диски виготовлені з вмістом какао 60% за рецептурою лінійки Аріба від Master Martini. Вміст какао-масла становить 38-40%, завдяки чому шоколад топиться рівномірно і не потребує попереднього подрібнення.
Склад
- Цукор
- Какао терте
- Какао-порошок
- Какао-масло
- Соєвий лецитин (емульгатор)
Містить алерген: соя.
Застосування
Шоколад Аріба 60% використовують для приготування начинок, кремів і мусів. Він підходить для покриття тістечок та еклерів глазур'ю, а також для виготовлення плиток і цукерок ручної роботи.
Особливості
- Форма дисків спрощує дозування та пришвидшує топлення
- Вміст какао 60% дає насичений шоколадний смак
- Універсальне застосування в кондитерському виробництві
Фасування
Товар фасується у пакет вагою 1 кг.
Питання та відповіді
Чи потрібно подрібнювати диски перед топленням?
Ні, форма дисків дозволяє топити шоколад рівномірно без додаткового подрібнення.
Для яких виробів підходить цей шоколад?
Для начинок, кремів, мусів, глазурування тістечок та еклерів, а також для плиток і цукерок.
Чи є алергени у складі?
Так, продукт містить сою у вигляді соєвого лецитину.