|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Чорнослив без кісточки виробляє компанія V.V. Elit-Product у Молдові і пакує його в ящики з гофрокартону. Ящик 5 кг зручний для пекарні, кафе або кухні ресторану, де сухофрукти йдуть щотижня.
Характеристики
Чорнослив сушений і без кісточки, а як консервант у ньому використано діоксид сірки. 100 г чорносливу містять 264 ккал, 57 г вуглеводів, 2,3 г білка і 0,7 г жиру. Маса нетто ящика становить 5 кг, а термін придатності 12 місяців.
Як використовують
Чорнослив кладуть у кекси, пироги, рулети і начинки з волоськими горіхами. Його тушкують з мʼясом, додають у салати, плов і узвар. Для кекса вагою 500 г зазвичай вистачає 80–100 г чорносливу, нарізаного шматочками.
Зберігання
Зберігайте ящик при температурі від +5 до +25 °C у сухому місці.
Питання та відповіді
Чи потрібно виймати кісточки з чорносливу перед начинкою?
Ні, чорнослив без кісточки, тому його можна одразу нарізати в начинку.
Чи є консерванти?
Так, чорнослив містить діоксид сірки, і це вказано на маркуванні ящика.
Що робити, якщо чорнослив пересох?
Залийте його окропом на 10 хвилин і обсушіть рушником, тоді він легко ріжеться в начинку.