|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Барвник спрей Dolce Bello Classic Золото 50 мл — це високоякісний харчовий барвник у вигляді спрею, який ідеально підходить для створення яскравих і ефектних золотих відтінків на десертах, випічці та кондитерських виробах. Завдяки зручній формі спрею, барвник легко наноситься, рівномірно покриваючи поверхню виробів, що дозволяє швидко і без зайвих зусиль отримати привабливий золотистий блиск.
Ключові переваги
- Інтенсивний золотий колір: забезпечує насичене і яскраве покриття, яке підкреслює красу десертів.
- Зручна форма спрею: дозволяє рівномірно розподілити барвник без патьоків і надмірного нанесення.
- Безпечний склад: містить глюкозний сироп, воду, сахарозу та харчові барвники, що відповідають стандартам харчової безпеки.
- Універсальність застосування: підходить для прикрашання тортів, тістечок, шоколаду, кремів та інших кондитерських виробів.
- Економний об’єм 50 мл: оптимальний для використання як у домашніх умовах, так і в професійній кондитерській справі.
Застосування / Сумісність
Барвник спрей Dolce Bello Classic Золото 50 мл широко використовується у кондитерській справі для декорування десертів, тортів, капкейків, шоколадних виробів та інших солодощів. Його зручно застосовувати як у домашніх умовах, так і в професійних кухнях. Завдяки рідкій формі у вигляді спрею, барвник легко наноситься на поверхню різних текстур — від кремових до шоколадних. Він сумісний з більшістю харчових продуктів і не змінює їх смакові якості.
Використання у HoReCa та виробництві
Продукт зручний для пекарень, кавʼярень і виробничих ліній: стабільна консистенція, збереження форми після випікання, швидкий розподіл у тісті, низький відсоток відходів. Підходить для ручного та лінійного нанесення; сумісний з дріжджовим, пісочним і листковим тістом.
Традиційні застосування
Класика української та центральноєвропейської випічки: макові рулети, штруделі, пироги, булочки. Добре поєднується зі сметанними і вершковими кремами, цитрусовими нотами та какао.
Рецептурні ідеї
- Маковий рулет із родзинками та медом
- Пляцок з маковим шаром і сметанним кремом
- Булочки-равлики з маком і апельсиновою цедрою
Характеристики
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Об’єм | 50 мл |
| Склад | глюкозний сироп, вода, сахароза, барвники |
| Форма випуску | спрей |
| Колір | золотий |
Догляд/Експлуатація
Для досягнення найкращого результату перед використанням барвника спрей Dolce Bello Classic Золото 50 мл рекомендується добре збовтати флакон. Наносьте барвник на охолоджені або кімнатної температури вироби з відстані приблизно 15-20 см для рівномірного покриття. Після використання зберігайте флакон у сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів. Уникайте заморожування та перегрівання продукту, щоб зберегти його якість та властивості.
Використання у HoReCa та виробництві
У сфері HoReCa барвник спрей Dolce Bello Classic Золото 50 мл є незамінним інструментом для професійних кондитерів, які прагнуть створювати вишукані та привабливі десерти. Його застосування дозволяє швидко додати золотистий блиск тортам, тістечкам та шоколадним виробам, що підвищує їх естетичну цінність та привабливість для клієнтів. У виробництві харчових продуктів цей барвник використовується для масового декорування та надання виробам унікального вигляду з ефектом золота.
Традиційні застосування (регіональний контекст)
Харчовий золотий барвник у вигляді спрею традиційно застосовується у кондитерській справі для святкових тортів, весільних десертів та інших урочистих подій, де важливо підкреслити розкіш і святковість виробів. Особливо популярний у країнах Європи та України для створення ефектних прикрас на випічці, що символізують багатство і святковий настрій.
Рецептурні ідеї
- Золотий торт з вершковим кремом: нанесіть барвник спрей на поверхню крему для створення розкішного золотого блиску.
- Декор шоколадних трюфелів: використовуйте спрей для покриття шоколадних цукерок, додаючи їм святкового вигляду.
- Прикраса капкейків: розпиліть барвник на глазур або мастику для створення яскравих золотих акцентів.