Кількість
|
Вартість
|
||
|
Аріба Master Martini чорні диски 72% (10 кг)
Чорний шоколад Аріба Master Martini у формі дисків з вмістом какао 72% — це високоякісний натуральний шоколад, створений для професійного використання в кондитерському виробництві. Завдяки високому вмісту какао, шоколад має насичений смак з інтенсивними шоколадними нотками, що робить його ідеальним вибором для створення витончених десертів та кондитерських виробів.
Основні характеристики:
- Форма: Шоколадні диски
- Вага: 10 кг
- Вміст какао: 72%
- Смак: Насичений, інтенсивний шоколадний смак
- Колір: Глибокий темно-коричневий
- Призначення: Для кондитерських виробів, десертів, трюфелів, глазурування та декору
- Без ГМО
Переваги:
- Високий вміст какао: Шоколад містить 72% какао, що забезпечує насичений смак та приємну гіркоту, ідеально підходить для витончених десертів.
- Зручна форма: Диски легко дозуються та швидко плавляться, що спрощує процес приготування кондитерських виробів.
- Універсальність: Підходить для приготування трюфелів, глазурування тортів, тістечок, мусів, шоколадних плиток, а також для моделювання фігурок та декоративних елементів.
- Висока якість: Виготовлений з добірних какао-бобів, забезпечуючи чудову текстуру, блиск та смакові характеристики.
Застосування:
- Випічка: Використовуйте для додавання до тіста або в якості начинки для створення шоколадних десертів, таких як брауні, шоколадні кекси та мафіни.
- Глазурування: Підходить для глазурування тортів, тістечок та десертів, надаючи їм чудовий блиск та інтенсивний шоколадний смак.
- Декорування: Ідеально підходить для створення шоколадних декорацій, фігурок та інших декоративних елементів для кондитерських виробів.
- Фондант та муси: Використовуйте для приготування шоколадних фондантів, мусів, кремів та ганаша.
Рекомендації з використання:
- Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі при низькій температурі, постійно помішуючи.
- Для ідеальної текстури та блиску рекомендується темперувати шоколад перед використанням у декоруванні.
Умови зберігання:
- Зберігати в сухому та прохолодному місці при температурі 12-20°C та відносній вологості не більше 70%.
- Уникати різких перепадів температури та прямих сонячних променів.
Термін придатності: 24 місяці
Виробник: Master Martini
Країна виробника: Італія
Аріба Master Martini чорні диски 72% (10 кг) — це ідеальний вибір для професійних кондитерів та шоколатьє, які шукають високоякісний шоколад для створення неперевершених десертів та кулінарних шедеврів.