Кількість
|
Вартість
|
||
|
Назва: ВІТАПАН Універсал
Опис: Універсальний комплексний хлібопекарський поліпшувач для виробництва пшеничних сортів хлібобулочних виробів.
Переваги:
- Покращує реологічні властивості тіста;
- Збільшує об’єм виробів;
- Покращує структуру пористості та еластичність м’якушки;
- Забезпечує гладеньку поверхню та рівномірне забарвлення скоринки;
- Покращує смак та аромат готових виробів;
- Уповільнює процес черствіння.
Пакування: міцні багатошарові паперові мішки масою 5 кг і 10 кг. Для замовлень у меншому об'ємі - розфасовуємо у поліетиленові пакети 1 кг.
Термін зберігання: 9 місяців.
Дозування: 0,2% - 0,5% від маси борошна.
Спосіб використання: додається в сухому вигляді в борошно перед замісом тіста.
В інтернет магазині “Світ Пекаря” за широким асортиментом представлені товари все для пекаря: від інструментів для випічки до сировини та інгредієнтів. Замовляйте за вигідними цінами оптом та вроздріб.