Кількість
|
Вартість
|
||
|
Назва: ВІТАПАН Супер
Опис: Універсальний хлібопекарський поліпшувач борошна для виробництва пшеничних та житньо-пшеничних сортів хлібобулочних виробів. Рекомендується застосовувати при переробці борошна з низьким вмістом клейковини.
Переваги:
- Покращує водопоглинання борошна;
- Покращує реологічні властивості тіста;
- Збільшує об'єм випечених виробів;
- Покращує структуру пористості і еластичність м’якушки;
- Забезпечує гладку поверхню та однорідний колір скоринки;
- Покращує смак і аромат готової продукції;
- Уповільнює процес черствіння.
Пакування: міцні багатошарові паперові мішки масою 5 кг і 10 кг. Для замовлень у меншому об'ємі - розфасовуємо у поліетиленові пакети 1 кг.
Термін зберігання: 9 місяців.
Дозування: 0,5% - 2% від маси борошна.
Спосіб використання: додається в сухому вигляді в борошно перед замісом тіста.
В магазині “Світ Пекаря” ви можете замовити та купити товари для випічки з доставкою по Україні та за вигідними цінами оптом та вроздріб.