Количество
|
Стоимость
|
||
|
Какао-порошок Darko от Barry Callebaut - это высококачественный алкализованный какао-порошок с пониженным содержанием жира (10-12%). Он имеет насыщенный темно-коричневый цвет и мягкий, изысканный вкус благодаря процессу алкализации, что делает его идеальным для широкого спектра кулинарных и кондитерских применений.
Основные характеристики:
- Жирность: 10-12%
- pH: 7,6-8,2
- Цвет: Темно-коричневый
- Энергетическая ценность: 297 ккал на 100 г
- Питательная ценность на 100 г продукта:
- Белки: 19,7 г
- Жиры: 11,0 г
- Углеводы: 10,5 г
Преимущества:
- Алкализация: Процесс алкализации придает какао насыщенный цвет, мягкость и глубину вкуса, а также обеспечивает легкое растворение в жидкостях без образования комочков.
- Пониженное содержание жира: Идеально подходит для тех, кто желает уменьшить потребление жиров, не жертвуя вкусом и качеством продукта.
- Универсальность: Подходит для приготовления напитков, выпечки, десертов, муссов, кремов и других кондитерских изделий.
Применение:
- Напитки: Легко растворяется в теплой или холодной воде или молоке, что позволяет быстро приготовить вкусные какао-напитки.
- Выпечка: Идеален для использования в пирожных, тортах, печенье, маффинах и других кондитерских изделиях.
- Десерты: Используйте для приготовления муссов, кремов, трюфелей и других шоколадных десертов.
Условия хранения:
- Хранить в чистом, сухом месте при относительной влажности не более 70%.
- Температура хранения: 12-20°C, избегать прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры.
Срок годности: 24 месяца
Страна производитель: Швейцария
Какао-порошок Barry Callebaut Darko алкализованный с пониженным содержанием жира (1 кг) - это идеальный выбор для тех, кто ценит высокое качество, насыщенный вкус и универсальность в использовании для различных кулинарных и кондитерских изделий.