Количество
|
Стоимость
|
||
|
Белый шоколад Barry Callebaut W2 - это высококачественный шоколад с насыщенным молочно-сливочным вкусом и нежными нотками ванили. Этот шоколад является универсальным и может сочетаться с различными ингредиентами, от фруктов и специй до напитков и десертов. Благодаря средней вязкости и идеальной консистенции, он обеспечивает превосходный результат как в выпечке, так и в декоративных элементах.
Основные характеристики:
- Содержание какао: Минимум 28%
- Содержание молока: 22%
- Жирность: 35,8%
- Текучесть: Три капли (-●●●○○+), что делает шоколад универсальным в использовании.
- Энергетическая ценность: 569 ккал на 100 г
- Питательная ценность на 100 г продукта:
- Белки: 6,0 г
- Жиры: 35,8 г
- Углеводы: 55,3 г
Преимущества:
- Сбалансированный вкус: Насыщенный молочно-сливочный вкус с нотками ванили делает этот шоколад идеальным для приготовления разнообразных десертов.
- Универсальность: Подходит для сочетания с широким спектром ингредиентов, таких как фрукты, специи, травы, а также для использования в напитках, муссах, кремах, мороженом и соусах.
- Превосходный блеск: Благодаря средней вязкости шоколад создает красивый атласный блеск и хрустящую текстуру в готовых изделиях.
- Удобная форма: Калеты (мелкие диски) легко плавятся, что облегчает процесс приготовления и дозирования.
Применение:
- Выпечка и десерты: Используйте для приготовления муссов, кремов, пирожных, тортов, мороженого и других десертов.
- Фигуры и декор: Идеально подходит для создания полых фигурок, шоколадных батончиков и декоративных элементов.
- Напитки и соусы: Используйте для добавления в горячие напитки, коктейли, соусы и другие кулинарные блюда.
Условия хранения:
- Хранить в чистом, сухом месте при относительной влажности не более 70%, без посторонних запахов.
- Температура хранения: 12-20°C.
Срок годности: 12 месяцев
Страна производитель: Бельгия
Белый шоколад Barry Callebaut калеты W2 (1 кг) - это отличный выбор для профессиональных кондитеров и домашних кулинаров, которые ценят высокое качество, насыщенный вкус и универсальность в использовании.