Количество
|
Стоимость
|
||
|
Ариба Master Martini черные диски 72% (10 кг)
Черный шоколад Ариба Master Martini в форме дисков с содержанием какао 72% - это высококачественный натуральный шоколад, созданный для профессионального использования в кондитерском производстве. Благодаря высокому содержанию какао, шоколад имеет насыщенный вкус с интенсивными шоколадными нотками, что делает его идеальным выбором для создания изящных десертов и кондитерских изделий.
Основные характеристики:
- Форма: Шоколадные диски
- Вес: 10 кг
- Содержание какао: 72%
- Вкус: Насыщенный, интенсивный шоколадный вкус
- Цвет: Глубокий темно-коричневый
- Назначение: Для кондитерских изделий, десертов, трюфелей, глазировки и декора
- Без ГМО
Преимущества:
- Высокое содержание какао: Шоколад содержит 72% какао, что обеспечивает насыщенный вкус и приятную горечь, идеально подходит для изысканных десертов.
- Удобная форма: Диски легко дозируются и быстро плавятся, что упрощает процесс приготовления кондитерских изделий.
- Универсальность: Подходит для приготовления трюфелей, глазирования тортов, пирожных, муссов, шоколадных плиток, а также для моделирования фигурок и декоративных элементов.
- Высокое качество: Изготовлен из отборных какао-бобов, обеспечивая превосходную текстуру, блеск и вкусовые характеристики.
Применение:
- Выпечка: Используйте для добавления в тесто или в качестве начинки для создания шоколадных десертов, таких как брауни, шоколадные кексы и маффины.
- Глазирование: Подходит для глазирования тортов, пирожных и десертов, придавая им великолепный блеск и интенсивный шоколадный вкус.
- Декорирование: Идеально подходит для создания шоколадных декораций, фигурок и других декоративных элементов для кондитерских изделий.
- Фондант и муссы: Используйте для приготовления шоколадных фондантов, муссов, кремов и ганаша.
Рекомендации по использованию:
- Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи при низкой температуре, постоянно помешивая.
- Для идеальной текстуры и блеска рекомендуется темперировать шоколад перед использованием в декорировании.
Условия хранения:
- Хранить в сухом и прохладном месте при температуре 12-20°C и относительной влажности не более 70%.
- Избегать резких перепадов температуры и прямых солнечных лучей.
Срок годности: 24 месяца
Производитель: Master Martini
Страна производителя: Италия
Ариба Master Martini черные диски 72% (10 кг) - это идеальный выбор для профессиональных кондитеров и шоколатье, которые ищут высококачественный шоколад для создания непревзойденных десертов и кулинарных шедевров.